Bánh lọt nước dừa tươi là trong số những món ăn lừng danh của tín đồ dân miền tây-nam Bộ, đặc biệt quan trọng trong mùa hè nắng nóng, sự thanh mát trà đã giải khát hiệu quả cho biết thêm bao nhiêu người. Hãy cùng trungvietlaptop.com khám phá cách làm chè bánh lọt nước dừa cực kì đơn giản cùng đạt chuẩn chỉnh hương vị sau đây nhé. Bạn đang xem: Bánh lọt nước cốt dừa
Chè bánh lọt nước dừa – món ăn tuổi thơ miền tây-nam Bộ (Ảnh: Internet)
Trong các món bánh truyền thống lịch sử của bạn Việt, bánh lọt đang gắn bó cùng với tuổi thơ của phần nhiều đứa trẻ con vùng tây-nam Bộ. Sự quấn lẫn của bột gạo, bột sắn dây thuộc vị ngọt của nước dừa, hương thơm của lá dứa khiến những ai hưởng thụ cũng cần mê mẩn. Đặc biệt trong đợt hè, bánh lọt ăn lẫn đá lạnh sẽ giúp bạn thư giãn, giải khát hơn nhiều. Biện pháp làm chè bánh lọt nước dừa không thể khó đâu, bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể tự tay trổ tài tại nhà.
Nguyên liệu
80 gram bột gạo15 gram bột năng40 gram bột sắn dây200 ml nước cốt lá dứa400 ml nước cốt dừa350 ml nước lạnh200 gram mặt đường trắng2 lá dứa1/5 thìa café muốiQuản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật chế tao món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật pha chế đồ uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm phát âm ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm đọc ngay
Tạo mẫu mã Và âu yếm Sắc Đẹp
Tìm đọc ngay
Cách làm chè bánh lọt nước dừa
Bước 1: làm cho nước cốt dừa ăn với với bánh lọt như sau: các bạn cho 100 ml nước lạnh, nước cốt dừa, đường, muối và lá dứa vào một chiếc nồi nhỏ, đun với lửa bé dại cho các thành phần hỗn hợp sôi lên. Lúc nồi hơi sôi lợn cợn thì các bạn khuấy mọi đường để chúng tan hết rồi tắt bếp, bắc chảo xuống cùng để tất cả hổn hợp nguội hẳn.
Bước 2: Bạn chuẩn bị một dòng âu lớn, cho toàn bộ bột gạo, bột năng, bột sắn dây, nước cốt lá dứa với 250 ml nước vào cho cục bộ hòa tan. Khi tất cả hổn hợp thu được sinh hoạt dạng lỏng, không còn bột khô, các bạn sẽ thấy màu xanh lá cây khá bắt mắt.
Bước 3: Cho hỗn hợp bột vào một trong những chiếc nồi cùng đun cùng với lửa nhỏ. Bạn chú ý vừa đun vừa khuấy nhằm bột chín đều, đến lúc bột quyện lại thành khối, có độ dẻo độc nhất vô nhị định. Bạn không nên để nồi bột bao gồm cháy mặt dưới vì vậy nên sẽ ảnh hưởng không tốt đến hương vị của bánh lọt.
Xem thêm: Https //Go.X3English.Com Kích Hoạt Tài Khoản Online, Hướng Dẫn Đăng Nhập Tài Khoản Online
Khuôn ép các thành phần hỗn hợp bột thành từng gai bánh lọt (Ảnh: Internet)
Bước 4: sẵn sàng một âu nước đá, bạn dùng khuôn bánh lọt nhằm ép từng tua bánh lọt rớt xuống âu nước đá. Nếu không có khuôn, bạn có thể sử dụng một dòng rổ bao gồm lỗ hơi to rồi nghiền bột xuống lòng rổ, nhằm sợi bột vẫn ép rơi xuống âu nước đá. Phần bánh lọt này phải ngâm nội địa đá khoảng tầm 5 – 10 phút nhằm sợi bột se lại, dai cùng cũng ngon hơn.
Bước 5: chúng ta vớt sợi bánh lọt thoát khỏi âu nước đá, bỏ vào từng bát và đổ nước dừa vẫn đun vào rồi thưởng thức. Món bánh lọt nước dừa này vẫn ngon hơn nếu như khách hàng cho thêm đá vào, vị ngọt của dừa sẽ được cân bằng.
Yêu ước cho thành phẩm
Sợi bánh lọt đề xuất có greed color cốm, hương thơm lá dứa tự nhiên và thoải mái do sử dụng nước cốt lá dứa nguyên chất chứ không được ngọt gắt như khi dùng hương dứa nhân tạo. Sợi bánh lọt gồm chiều dài khoảng chừng 5 – 6 cm, các sợi phải rời nhau, mềm và nhỏ dại nhưng vẫn duy trì được độ dẻo nhất định. Nước dừa thanh mát, không quá ngọt, rất có thể béo nhưng không thực sự ngậy bởi vì sẽ làm người ăn uống bị ngán.
Tổng kết
Ở miền tây nam Bộ, bánh lọt còn được phân thành 2 loại, bánh lọt ngọt là loại ăn với nước dừa, loại sót lại là bánh lọt mặn ăn với nước lèo có tôm, hao hao bánh canh. Tuy nhiên, bánh lọt ngọt thịnh hành hơn, lại dễ dàng ăn, rất có thể tìm thấy ở phần đông quán chè, quán bánh ngọt. Nguyên liệu toàn bộ tự nhiên đề xuất rất vấp ngã dưỡng, phần đông bạn ăn chay cũng có thể thưởng thức.
Chè bánh lọt giúp giải khát ngày hè công dụng (Ảnh: Internet)
Bánh lọt nước dừa không chỉ là là món nạp năng lượng tuổi thơ hơn nữa rất được ưa chuộng hiện nay. Giải pháp làm trà bánh lọt nước dừa nhưng mà trungvietlaptop.com vừa chia sẻ thật đơn giản dễ dàng phải không? nhân ngày hè sẽ đến, hãy bắt tay vào triển khai món chè cuốn hút này tức thì nhé.