Đường Nguyễn Du đoạn đối diện nhà bái Đức Bà với mặt hàng loạt quán cà phê đã cầm màu áo hứng khởi, tươi mới hơn sau gần nửa năm đóng băng vì dịch bệnh.
Bạn đang xem: Cafe gần nhà thờ đức bà
Hơn 3 tuần kể từ lúc TP.HCM được cho phép hàng quán phục vụ tại chỗ, các tiệm cafe trên mặt đường Nguyễn Du dần dần lấy lại vẻ sôi động vốn có. Chúng ta trẻ quay trở lại góc cafe quen thuộc để gia công việc, học tập tập... Sau khá nhiều tháng chỉ làm việc trong nhà.
Khu vực quầy bar là nơi ngồi hâm mộ của Đăng Khoa mặc dù ít tín đồ chọn do thấp thỏm tiếp xúc. |
"Mọi bạn ít ngồi ở quanh vùng quầy bar hơn, hạn chế tương tác với các bạn nhân viên pha chế. Trước kia, khoanh vùng mình đang ngồi hơi rôm rả, hồ hết người thì thầm thoải mái. Giờ vững chắc chỉ lác đác 1-2 người ngồi ở quầy bar. Khách thường ngồi các bàn lẻ phía trong", Khoa chia sẻ.
Ngoài sự thay đổi trong kiến thức ngồi cà phê, Đăng Khoa thấy con đường cũng có sự không giống biệt.
"Sau 21h, các quán bước đầu dọn dẹp, không thể sáng đèn tới tối muộn như các ngày xưa. Mình dần dần quen với câu hỏi chỉ ngồi cà phê, hàng quán tới 21-22h", Khoa bộc bạch.
Nói về những chuyển đổi sau giãn cách, Minh Đăng, barista trên quán, cho thấy thêm suốt 3 tuần chuyển động lại, lượng khách hàng tới cửa hàng khá đông và phần đông đặn, không những có khách quen mà còn tồn tại thêm khách hàng mới.
Lượng khách bình ổn sau giãn biện pháp là biểu thị tích cực. |
"Không khí khách hàng ra vào đông nghịt trở lại, gồm điều tiệm chỉ được trao tối đa một nửa lượng khách. đầy đủ ngày cửa hàng đông, mình dần quen cùng với việc thông báo cho khách hàng đã kín chỗ mặc dù còn bàn trống, nhằm mục tiêu thực hiện việc giãn cách", Đăng nói.
Tuy nhiên, barista này cho thấy lượng khách đề nghị chờ hoặc ra về vì không tồn tại bàn khá ít. Bởi, khách không ngồi thừa lâu và ra vào chuyển phiên nên luôn sẵn chỗ.
Trái với cảnh khách hàng ra vào các đặn, tiệm cafe Katinat trên nhỏ đường đó lại thường xuất hiện bóng khách chờ sở hữu mang đi. Theo quan gần cạnh của phóng viên, cơ sở trên phố Nguyễn Du có diện tích nhỏ, chỉ có 1 bàn rộng ngồi đủ 2-3 khách hàng trong điều kiện giãn cách.
Chị Duyên, nhân viên pha chế trên quán, cho thấy tiệm coffe chủ yếu tiếp nhận đơn để qua app và 1-1 mua mang đi. Khách hàng ngồi tại nơi thường lác đác vài nhân viên văn phòng tới ngủ trưa.
Xem thêm: Động Bàn - Học Sinh Làm Chuyện Ấy
Duyên đang sẵn sàng đồ uống cho 1 đơn mua hàng qua app. |
"Trước dịch, tiệm bán mang đến và ship hàng tại vị trí là chính. Giờ thói quen khách nuốm đổi, tiệm cũng liên kết với 3 đơn vị ship hàng để đáp ứng lượng lớn 1-1 đặt trực tuyến", Duyên chia sẻ về những đổi mới trong cách thức phục vụ của tiệm cà phê.
Duyên cho thấy dù gồm khách hầu như đặn suốt 3 tuần mở cửa, lượng deals giảm rộng một nửa đối với thời gian chưa xuất hiện dịch bệnh.
"Chưa tiệm nào trên phần đường này nên đóng cửa"
Gần nửa năm sinh hoạt nhà, Anh Khoa, nhân viên quán Juicetin, cho biết được đi làm lại là một trong niềm vui, vì dịch bệnh ảnh hưởng rất không ít tới thu nhập.
"Sau 4 tháng giãn cách, tiệm mình vẫn trụ vững, các quán cafe trên phần đường Nguyễn Du này cũng vậy, vẫn duy trì hoạt hễ sau dịch mặc dù còn nhiều trở ngại và những chuyển đổi mới", Khoa phân chia sẻ.
Anh Khoa mong muốn ngày nào quán cũng có khách để doanh thu sau dịch tăng, thu nhập cải thiện. |
Khoa cho biết thêm trong 3 tuần vừa qua, quán sống động nhất vào đông đảo ngày cuối tuần, gồm có tối đón khoảng chừng 60-70 lượt khách.
"Trong tuần, lượng khách cho quán mình biến hóa theo ngày. Buổi sáng thông thường sẽ có nhiều anh chị làm văn phòng và công sở ngồi phía ngoài uống cà phê. Trái lại, buổi tối đầu tuần lại rất thưa khách", Anh Khoa nói.
Làm việc tại phía trên gần 2 năm, Khoa cho thấy thêm thời điểm chưa bùng dịch cửa hàng đông khách tới nỗi vỉa hè vùng phía đằng trước chật kín đáo xe.
"Chắc đề xuất lâu nữa mới được thấy cảnh xe cộ dựng kín trước quán. Hiện tại tại, không những quán mình mà các cơ sở sale khác trên con phố này đang phục hồi từ trường đoản cú vì bệnh dịch lây lan vẫn chưa chấm dứt hoàn toàn", Khoa trọng tâm sự.
Nằm tại đoạn đắc địa trê tuyến phố Nguyễn Du, Mellower Coffee lại vắng vẻ, im lìm rộng so những quán cà phê khác. Theo ghi nhận, 19h cửa hàng chỉ đón lác đác 1-2 khách. Khu vực ngồi phía ngoài, quan sát thẳng ra thánh địa Đức Bà và Bưu điện Trung thật tâm phố không tồn tại khách.
Nằm ở chỗ trung tâm nhưng Mellower Coffee khá vắng vẻ. |
Chị Thu, vị khách hàng vừa rời quán, cho biết thêm mới hẹn gặp gỡ đối tác trên đây. Chị lựa chọn quán này vì nằm ở trung tâm, thưa khách.
"Vì là đầu tuần nên tiệm rất vắng, chỉ bao gồm bàn tôi ngồi tất cả khách. Tiệm thưa khách đề xuất cho tôi cảm giác an ninh trong thời buổi dịch căn bệnh vẫn không qua đi", chị Thu nói.
Vị khách này chia sẻ từng bao gồm dịp cho đây vài ba lần thời khắc trước dịch: "Chuỗi cà phê này thường nằm tại những địa chỉ trung trung khu trong thành phố. Trước dịch, cửa hàng cũng không thật đông. Quán này cũng quen thuộc mặt với khá nhiều người dân thành phố vì cứ đứng ở trong nhà thờ là quan sát thấy".
Chỗ ngồi trong cửa hàng Mellower Coffee chỉ gia hạn khoảng 30% công suất. |
Như nhiều quán cafe khách trên phố Nguyễn Du, Mellower Coffee vẫn gia hạn hoạt cồn sau dịch và tất cả một số biến hóa phù hợp điều kiện hiện tại.
Theo quan sát, không khí quán được bố trí lại để đảm bảo an toàn giãn cách, hơn 50% chỗ ngồi trong công ty được niêm phong, đặt biển lớn "không ngồi ở khoanh vùng này".
Tương trường đoản cú Mellower coffee, Cheese Coffee cũng đón không nhiều lượt khách trong tuần. Trụ sở tại con đường Nguyễn Du này còn có 2 lầu, diện tích s khá nhỏ. Mỗi lầu chỉ giao hàng khoảng 3-4 khách trong điều kiện giãn cách.
Các vị khách vẫn còn tâm lý ngại dịch bệnh lúc đến quán cà phê. |
Chị Thanh Mai, nhân viên tại Cheese Coffee cho biết hiện tại số lượng đơn đặt hàng trực con đường và mua mang lại chiếm đa số. Khách ngồi tại vị trí có quay trở về quán trong 3 tuần qua tuy thế chưa nhiều do tính chất quán với do dịch bệnh lây lan vẫn còn.
Chị Thùy Linh cho biết đây là thứ nhất ghé con đường Nguyễn Du sau giãn cách và cũng là lần đầu ngồi ở trụ sở này.
"Mình thấy những chi nhánh khác hơi đông, quán đó lại vắng khách với bàn trống còn nhiều. Tuy nhiên, bản thân thấy thoải mái với vấn đề đó vì vẫn còn tâm lý ngại tới nơi đám đông vì dịch", Linh phân chia sẻ.