Pizza là món ăn đặc trưng nước Ý, được rất nhiều người ưa chuộng bởi mùi vị thơm ngon, cuốn hút. Hãy cùng trungvietlaptop.com vào nhà bếp học tức thì cách làm pizza phô mai to ngậy cùng với phần nhân rau quả thanh mát, giòn ngọt nhé.
Bạn đang xem: Cách làm bánh pizza phô mai
1. Biện pháp làm pizza phô mai bởi chảo
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Phần vỏ bánh
180 gam bột mì2 gam men khôMột ít muối, đường15 ml dầu ô liu100 ml nước ấmPhần nhân bánh
1 trái bắp ngọt tách hạt1 củ hành tây1 muỗng cà phê nước tương50 gam phô mai mozzarellaMột không nhiều đường, tương cà
1.2. Quá trình thực hiện
Bước 1: Trộn bột vỏ bánh
Cho 180 gam bột mì, 2 gam men khô, 2 gam muối, 15 amg đường, 15ml dầu olive, 100ml nước nóng vào sơn trộn đều.Lưu ý: Trộn muối bột với bột trước, cấm đoán trực tiếp muối bột vào men vì hoàn toàn có thể khiến men hoạt động yếu hoặc chết.
Bước 2: Nhào bột
Đầu tiên, vội bột lại, thực hiện mu bàn tay nhằm ấn với miết nhỏ ra xa, ko ấn xuốngXoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại bước trên khoảng tầm 15 – đôi mươi phút cho đến khi bột không còn cảm hứng dính tay, tạo ra thành khối đồng nhất đàn hồi.
Bước 3: Ủ bột
Phủ thêm lớp bột thô lên phần bột sẽ nhồi, bỏ vô tô bọc kín và ủ trong một tiếng.Sau 1 tiếng, cần sử dụng tay ấn sâu vào khối bột, nếu lốt lõm trên bột được giữ nguyên là đạt yêu cầu.Bước 4: Làm tất cả hổn hợp bắp xào
Hành tây thái sợi chỉ nhỏ, xào sơ bên trên chảo.Cho hạt bắp ngọt vào trong chảo xào trong 5 phút, nêm thêm một muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe tiêu, sau đó tắt bếp.Bước 5: chế tạo hình vỏ bánh
Phủ một lớp bột mỏng dính lên bàn hoặc thớt dùng chày để cán phần đa đế bánh ra thành hình tròn với phần ở giữa mỏng hơn phần rìa. Đế có form size khoảng 3 – 5mm, bạn cũng có thể nặn mỏng mảnh hoặc dày dặn hơn tùy sở thích.Xem thêm: Cách Phát Trực Tiếp Trên Tiktok Live, Live Cùng Tiktok
1.3. Nướng bánh bằng chảo
Bắc chảo kháng dính lên bếp, mang đến dầu ăn sâu vào tráng đa số mặt chảo. Dầu sôi đến đế bánh pizza vào, hạ lửa vừa nhằm nướng bánh cho đến lúc mặt bánh vàng, lật bánh và phết hồ hết sốt cà chua lên mặt bánh, nếm nếm thêm nhân bắp xào, 50 gam phô mai mozzarella.
1.4. Nướng bánh bởi nồi cừu không dầu
Với nồi chiên không dầu, phết hầu hết sốt quả cà chua lên đế bánh trước, cho vào hỗn đúng theo nhân bắp với phô mai Mozzarella lên trên mặt bề mặt.Lót bên trên khay nướng bánh một lớp giấy nướng, để bánh lên khay. Nướng bánh trong vòng 10 phút cùng với 200 độ C1.5. Thành phẩm
Món pizza mới ra lò sở hữu mùi mùi thơm lừng của phô mai, đế bánh giòn tan thuộc vị chua nhuốt nhuốt từ nước sốt quả cà chua và rau củ giòn ngọt tạo nên món ăn hấp dẫn không kém các thương hiệu nổi tiếng. Bạn có thể kết đúng theo thêm cùng nhân xúc xích, nhân nấm đang càng giúp món ăn tăng thêm hương vị thơm ngon.
2. Cách bảo quản bánh pizza phô mai trong tủ lạnh
Bánh pizza phô mai bảo vệ trong tủ lạnh lẽo sẽ khiến cho phần vỏ bánh bị khô trong những khi nhân bánh bị ướt do sốt cà chua. Chuẩn bị vỏ hộp nhựa, lót khăn giấy vào trong hộp, mang đến bánh pizza vào, xếp thêm một lớp khăn giấy lên ở trên bánh, để giúp bánh giữ nguyên được kết cấu.Đậy kín nắp vỏ hộp hoặc thực hiện màng quấn thực phẩm bọc kín đáo để kị bánh tiếp xúc với không khí. Chỉ nên bảo vệ bánh pizza vào 3 – 5 ngày, tránh để lâu làm mất đi sự tươi ngon.
3. Cách đun sôi pizza phô mai
3.1. đung nóng pizza bởi chảo
Làm rét chảo sinh sống lửa vừa, mang đến bánh pizza phô mai vào.Thêm vào chảo một muỗng canh nước lọc, kị đổ lên bánh, che nắp chảo.Nướng khoảng tầm 3 – 5 phút hoặc đến khi bánh nóng, kim cương giòn thì tắt bếp, mang bánh ra đĩa.
3.2. Hâm nóng pizza bằng lò vi sóng
Đặt bánh pizza phô mai ra đĩa, đưa vào lò vi sóng khoảng tầm 2 – 3 phút cho đến khi bánh nóng. Tuy nhiên với phương pháp làm này thì bánh sẽ không thể giữ độ giòn như ban đầu.
3.3. đung nóng pizza bằng lò nướng
Lót một tấm giấy bạc tình lên khay nướng, có tác dụng nóng lò khoảng chừng 3 phút với ánh sáng 200 độ CCho bánh pizza lên giấy bạc, nướng ở ánh sáng 160 – 180 độ C từ bỏ 5 – 7 phút.
Với cách có tác dụng pizza phô mai tương tự như cách bảo quản, hâm sôi để bánh giữ được vị tươi ngon, giòn tan, trungvietlaptop.com chúc bạn thành công để chiêu đãi mái ấm gia đình dịp cuối tuần. Hãy sở hữu trungvietlaptop.com hoặc ghẹ ngay khối hệ thống Winmart nhằm tìm sở hữu các nguyên liệu vừa sạch sẽ vừa đảm bảo bình an cho gia đình.
