VỊT OM SẤU NGON VỚI CÁCH LÀM ĐƠN GIẢN NHẤT AI CŨNG NẤU ĐƯỢC

Sở hữu giải pháp nấu vịt om sấu khoai sọ chuẩn chỉnh vị miền bắc là muốn muốn của nhiều người, nhất là những ai đã từng hưởng thụ qua món ăn này. đuc rút ngay tuyệt kỹ chế đổi mới món tiêu hóa miệng này để chiêu đãi người thân vào từng dịp cuối tuần nhé.

Bạn đang xem: Vịt om sấu ngon với cách làm đơn giản nhất ai cũng nấu được

*
*
Vịt om sấu là món ăn uống được tương đối nhiều người ưa thích (Ảnh: Internet)

Bằng vị chua thanh của sấu, bự của giết vịt, bùi của khoai sọ, món vịt om sấu khoai sọ đã khiến biết bao nhiêu người từng thưởng thức qua phải mê mệt và kiếm tìm kiếm công thức chế tao với mong mỏi muốn tiến hành ngay trên nhà. Đặc biệt, món ăn này khôn cùng thích hợp với những ngày hè nắng nóng. Cạnh bên đó, cách đun nấu vịt om sấu cũng tương đối đơn giản sẽ không khiến cho bạn phải mất không ít thời gian chuẩn bị và chế biến. Cùng tò mò ngay cach chế tao với Đào Tạo nhà bếp Trưởng Á Âu nhé.


BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay !!!
FOOD STYLIST
XEM tức thì !!!
EAT CLEAN
XEM tức thì !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 hướng dẫn cách nấu vịt om sấu chuẩn chỉnh vị Bắc1.2 cách làm

Hướng dẫn biện pháp nấu vịt om sấu chuẩn vị Bắc

Nguyên liệu

1 nhỏ vịt6 quả sấu500g khoai sọ1 nhánh gừng5 củ hành khô1 củ tỏi khô5 nhánh sả2 trái ớtVài lá mùi hương tàuVài cọng rau ngổGia vị: Muối, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn, rượu trắng, hạt nêm

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Chà xát muối hạt lên bề mặt con vịt, rửa lại những lần với nước. Để khử mùi tanh của giết thịt vịt, chúng ta pha rượu gạo với gừng tươi, cọ xát lên bề mặt thịt vịt rồi cọ lại một đợt nữa. Sử dụng khăn thấm thô thịt vịt rồi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Sơ chế là bước đặc biệt quan trọng nhằm góp thành phẩm món VỊT OM SẤU dành được hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

*
*
Rửa sạch, chặt làm thịt vịt thành miếng nhỏ dại vừa nạp năng lượng (Ảnh: Internet)

Cạo vỏ sấu, rửa không bẩn với nước, dùng dao khứa vài mặt đường trên bề mặt. Đây là mẹo dễ dàng giúp sấu cấp tốc chín và tiện lợi tạo được vị chua đặc thù cho món ăn.

Đeo stress tay, gọt vỏ khoai sọ, thái thành 2 hoặc 4 phần (tùy vào kích cỡ của củ khoai sọ), dìm với nước muối khoảng chừng 20 phút, vớt ra để trên rổ mang lại ráo nước.

*
*
Gọt khoai sọ rồi bổ thành miếng bé dại vừa nạp năng lượng (Ảnh: Internet)

Bóc vỏ hành tím, thái lát mỏng. Bóc tách vỏ tỏi, đập dập. Tách bóc bỏ lớp vỏ không tính của sả, rửa sạch, đập cho dập rồi thái lát mỏng.

Nhặt, rửa sạch sẽ rau ngổ, mùi, giảm nhuyễn. Nhặt quăng quật cuống ớt, cọ sạch, loại bỏ hạt, bổ thành sợi chỉ mỏng.

Ướp giết mổ vịt

Cho giết thịt vịt vào trong bát lớn, nêm thêm 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng nhỏ canh muối, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, ½ lượng hành, tỏi, sả thái theo từng lát vào cùng, trộn đều. Cách nấu vịt om sấu ngon tốt nhất là bạn ướp thịt vịt cùng với gia vị trong khoảng khoảng trăng tròn phút trước lúc nấu.

*
*
Ướp giết vịt cùng với gia vị trong vòng khoảng 20 phút để có món Vịt Om Sấu ngon mặn mà (Ảnh: Internet)

Om vịt

Bắc nồi lớn có 2 thìa dầu nạp năng lượng lên bếp đun sôi. Khi dầu nóng, mang lại số hành, tỏi, sả còn lại vào phi thơm rồi bỏ thịt theo lớp vịt vào xào săn.

Tiếp tục cho sấu vào nồi, đổ nước ngập giết mổ vịt đậy kín nắp vung và bắt đầu om thịt đã chín mềm. Mẹo bé dại trong cách nấu vịt om sấu khoai sọ ngon là khi nước vào nồi sôi, bạn bắt đầu hạ bé dại lửa để đảm bảo thịt vịt chín mềm.

Xem thêm: Hình Ảnh Viêm T U Nang Bartholin Có Nguy Hiểm Không Và Tác Hại Của Bệnh

*
*
Xào giết vịt săn thịt lại rồi mới đổ nước vào để om (Ảnh: Internet)

Khi làm thịt vịt chín mềm, bạn cho khoai sọ vào thổi nấu thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Hoàn thành với trình bày

Dùng thìa dầm Sấu từ từ để đạt được vị chua suôn sẻ muốn rồi thực hiện nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn.

Cho thêm rau củ ngổ, mùi giảm nhuyễn và ớt thái sợi chỉ chỉ lên trên nhằm món ăn uống thêm bắt hương hấp dẫn.

Trình bày và thưởng thức ngay khi còn nóng là đã xong cách làm bếp vịt om sấu khoai sọ ngon tức thì tại nhà.

*
*
Trình bày và thưởng thức vịt om sấu ăn bún (Ảnh: Internet)

Yêu ước thành phẩm

Thịt vịt chín mềm từ trong ra ngoài, thấm gia vị đậm đà.

Vịt om sấu bao gồm phần nước sền sệt, vị chua thanh hấp dẫn.

Khoai sọ chín mềm, không xẩy ra nát và gồm vị bùi.

Một số giữ ý

Nếu không có rượu trắng nhằm sơ chế giết thịt vịt, bạn có thể dùng chanh hoặc giấm để cầm thế.Ở bước 3 om giết mổ vịt, chúng ta nên đậy kín đáo nắp vung để thịt vịt nhanh chín mềm. Đồng thời, chúng ta cũng có thể dùng nước dừa tươi hoặc nước sử dụng ninh xương bỏ thịt vit om đã có được vị ngọt thoải mái và tự nhiên cho món ăn.Vì khoai sọ rất nhanh chín, nên những lúc cho khoai sọ vào vào nồi om, bạn tránh việc nấu quá thọ sẽ làm cho khoai nát từ đó món nạp năng lượng cũng hèn phần bắt mắt hơn.

Với cách đun nấu vịt om sấu trên, chúng ta đã trả toàn hoàn toàn có thể chế biến bắt buộc món ăn uống ngon hấp dẫn để chiêu đãi anh chị vào mỗi cơ hội cuối tuần. Bạn cũng có thể dùng món vịt om sấu khoai sọ ăn kèm với bún tươi hoặc cơm nóng những được.

Theo dõi các nội dung bài viết tiếp theo của Đào Tạo phòng bếp Trưởng Á Âu hoặc điền ngay tin tức vào form bên dưới nếu hy vọng muốn học hỏi và giao lưu thêm các công thức sản xuất món Việt ngon khác nhé.