Mùa nào quả nấy! Vị rốt chua, giòn sật của những quả chua như nhót, sấu, xoài, cóc đã khiến cho biết bao bà mẹ mê mẩn, nhằm rồi chỉ việc nhìn thôi đã biết thành bắt thèm đến độ "ứa nước miếng". Ai vào đời chắc hẳn cũng thử một lượt vị chua ngây người trong những loại quả dưới đây, điểm qua xem bạn là fan của quả nào nhé!
1. Cà na
Dễ dàng phát hiện những xe cộ đẩy với đầy đủ ắp các loại trái cây được giảm gọt vỏ sạch sẽ sẽ, ướp đá lạnh xung quanh nhìn non cả mắt thân trưa nắng tp sài thành vội vã. Xen kẹt cạnh cái tủ kiếng mini đặt trên xe đẩy là hình ảnh những hũ thủy tinh trong với cóc muối, xoài ngâm, me ngào đường và luôn luôn phải có hũ Cà mãng cầu ngâm đã thay đổi màu ngà ngà. Cà mãng cầu ngon khi đang ngấm và không còn xanh nữa, vị chua của loại quả xuất thân từ miền Tây này chỉ cần chấm thêm muối hạt tôm, muối bột ớt giỏi trộn các thì hết xảy.
Bạn đang xem: Trái cây chua chấm muối
2. Chùm ruột
Sang xuân, blue color của chùm ruột chuyển dần sang rubi nhạt. Cả cây, trường đoản cú gốc cho ngọn, xum xuê những trái chùm ruột mọng nước, xung quanh có khía giống như những trái cà chua bé xíu vàng ươm. Ngắm chùm trái nhẵn lộn, trĩu nặng trên cành, ai cũng ứa nước miếng. Mỗi độ hè về, đi ngang mấy cổng trường thấy xe bán sản phẩm chua tất cả thêm món chùm ruột ngâm muối đường chấm muối bột ớt lại quay quắt queo nhớ gần như kỷ niệm tuổi thơ nơi quê nhà.
3. Nhót
Những ngày thời điểm cuối tháng Ba, đi dạo qua những tuyến phố Nguyễn Chí Thanh, nai lưng Duy Hưng, nai lưng Thái Tông (Cầu Giấy), không cực nhọc để phát hiện hình ảnh những xe sản phẩm chở đầy nhót chín đỏ cả đường phố. Thứ quà quê có vẻ ngoài căng mọng, bắt mắt,... Trở thành hương vị quen thuộc, bình dân của tín đồ dân hà nội thủ đô mỗi thời điểm cuối xuân. Mùa nhót đến bỗng dưng và đi cũng bất ngờ. Chỉ mất khoảng tầm hai tuần nhằm từng chùm nhót xanh khoác mang lại mình cỗ áo đá quý ươm rồi nhanh chóng chuyển sang red color tươi thắm mọng.
Mùa nhót chín đỏ rực, bạn đều phải có thể phát hiện loại trái chỉ nhìn thôi đã và đang phải "rớt nước miếng" này. Nạm trái nhót chín, xoa vơi vào vạt áo, gấu quần cho bay bớt lớp lớp bụi phấn dính ngoài vỏ, chấm chút muối hạt ớt rồi gửi lên miệng, bạn sẽ cảm nhấn được bản giao hưởng hoàn hảo nhất của vị mặn, ngọt, chua, cay trường đoản cú món vàng vặt này.
4. Xoài xanh, cóc dầm
Xoài xanh cùng trái cóc là 2 trang bị trái chua được liệt vào sản phẩm yêu thích của không ít cô, nhiều chị. Hầu như món tiến thưởng vặt này vốn chằng phải cầu kỳ, chỉ gọt vỏ, ngã miếng rồi chấm chút muối bột ớt hoặc khó hiểu hơn là dầm với muối, đường, ớt cho vừa khéo vị ngọt, mặn, chua, cay.
Nếu như xoài xanh giờ đã có gần như quanh năm thì muốn trải nghiệm cóc, bạn sẽ phải đợi đến tháng tám, mon chín âm. Cắn hồ hết miếng xoài, cóc, nghe vị chua ngọt cùng độ giòn rau ráu chảy trong miệng, chắc hẳn chẳng ai hoàn toàn có thể từ chối món vàng chua cuốn hút này.
5. Thơm
Thơm là món quà vặt vượt đỗi dân gian mà gồm lẽ ai ai cũng đã từng nếm thử. Không chua gắt như xoài, cóc, vị chua của thơm hết sức dịu lại đi kèm vị ngọt và bám mùi thơm hết sức quyến rũ. Nhìn gần như miếng thơm xoàn óng như màu mặt trời được cắt phần nhiều mắt, bổ thành từng miếng xong để cạnh chút muối hạt ớt, đố ai mà nuốm lòng không nạp năng lượng một miếng. Mà nạp năng lượng một rồi lại muốn ăn uống hai. Ăn mang đến độ rát lưỡi, từ bảo mình là "thôi chừa", ấy gắng mà rồi khi thấy được những xe cộ dứa mặt đường, lại chẳng thế lòng được nhưng mà tạt vào mua.
Miền Bắc một năm có nhì vụ thơm bao gồm nên đấy là một giữa những món quà phổ biến trên đường phố. Thơm có rất nhiều loại, nhưng rất được quan tâm nhất vẫn chính là thơm mật được trồng ở những vùng Thanh Hóa, Nghệ An.
6. Sấu chín
Đã từ bao lâu nay, sấu chín là món tiến thưởng vặt “thời trân” của ngày thu Hà Nội. Trái sấu chín vàng ươm, được gọt xoáy trôn ốc chấm muối ớt hoặc dầm đường, muối là món kim cương vặt bắt buộc không nếm của khá nhiều chị em. Nhón một trái sấu chín gửi lên miệng, nghe vị chua ngọt tan cấp tốc trên đầu lưỡi, bạn sẽ hiểu lý do nhiều bạn Bắc ra đi lại chỉ đau đáu ước ao được nếm lại món rubi chua này.
Sấu chín rộ vào thời điểm cuối tháng chín, đầu tháng mười cùng chỉ kéo dãn trong khoảng hơn một tháng. Bởi chỉ xuất hiện ngắn ngủi như thế, nên những người dân trót rung rộng món này hay dặn những bà sản phẩm quen cài đặt hộ một vài cân nặng để dành ăn uống dần, hoặc chí ít cũng đề xuất tạt qua thành phố cổ để mua một vài ba lạng nạp năng lượng cho đỡ thèm.
Xem thêm: Mỗi Ngày 7 Công Thức Mặt Nạ Cám Gạo Trị Mụn, Dưỡng Da Hiệu Quả
7. Mận Hà Nội
Nhắc đến các món tiến thưởng chua cơ mà không nhắc đến món tiến thưởng của mùa hè này thì thiệt là thiếu thốn sót. Cứ độ mon năm, mon sáu, trên các con đường hà nội thủ đô lại mở ra những gánh, phần đa xe hàng buôn bán mận. Tuy dễ dàng và thô sơ nhưng gần như gánh trái hồng tím này lại đủ mức độ níu chân phần đa chị em.
Đầu mùa, mận còn đắt, bà mẹ thường chỉ cài một vài lạng ăn uống cho đỡ cơn ghiền. Nhưng vào chính vụ, mận bước đầu đỏ ối, và rẻ hơn, lắm người mua sắm cân về chấm muối hạt ớt, ăn ngon lành đến nỗi các cụ ông cụ bà già tự lâu đã không ăn được của chua vì chưng ê răng trông thấy cũng cần thèm.
Ngoài mận hậu, mận cơm cũng rất được ưa chuộng. Mận cơm giòn tan, chua thanh tuy nhiên quả nhỏ dại hơn mận hậu với đủ màu sắc như xanh, vàng, đỏ, tùy từng độ chín của quả.
8. Khế chua
Dường như bây giờ ít người còn ưu thích thứ quả bình dân và “quê mùa” này. Mọi fan thường chỉ gạnh chợ tải quả khế khi đề xuất nấu chén canh cá chua hay nhằm rang không nhiều tép mang lại hợp vị. Tuy nhiên nếu vô tình nơi góc chợ, chúng ta thấy một bà, một cô bán "độc" một rổ khế chua “của nhà” vị nhiều quá không ăn hết với giá bèo như mang lại thì chớ ngại ngần download một không nhiều về để thưởng thức.
Những quả khế trông xin xắn như ngôi sao sáng năm cánh, khi ăn gọt viền rồi cắt dọc làm năm múi, chấm cùng với ít gia vị bột canh dầm ớt bắt đầu ngon có tác dụng sao. Vị khế hay chua gắt, nếu ăn đủ còn có cảm hứng hơi rát lưỡi phần đa không vì vậy mà rất có thể phủ nhấn vị ngon mộc mạc của món quà quê này.
9. Me dốt bột
Nghe ê răng từ bỏ trong thương hiệu gọi, me trong cam kết ức của tương đối nhiều người là tiếng hít hà cùng với vị chua của rất nhiều trái me dốt xanh mởn, nồi canh chua thanh thanh lá me nấu bình thường với cá rô đồng.
Me, từ lâu đang trở thành một trong số những món ăn uống chơi phổ biến. Me sống còn non hột, cạo sạch vỏ chấm mắm đường. Để lâu bền hơn một chút, trái lớn, phân tử to dày cơm thì hái xuống, tách bóc hột làm mứt. Tuy nhiên cũng với trái me sinh sống đó, nếu để khoảng chừng 3 - 5 ngày, nó thành dốt, trang bị me vừa chín tới tới bột bột pha lẫn vị chua và ngọt. Khi sẽ chín hẳn, phần cơm ngả màu sắc nâu, vị chua tuyệt ngọt, tùy theo cây.
Cách đây chừng 10 năm, me ngọt nạp năng lượng có mùa, thường xuyên tháng Giêng mới ban đầu có. Nhưng hiện nay những trái me Thái Lan, theo chân những nhà buôn tất cả suốt từ tháng 2 mang lại tháng 6. Trái me Thái ngắn ngủn, thô khô từng múi me nở to nhưng mà ruột thì không đầy đặn. đa số người ăn cứ tiếc và so sánh: me Thái ưu và nhược điểm cũng tại vị trí ngọt đậm đà. Vì bởi nạp năng lượng me là buộc phải chua chua, ngọt ngọt mới thích.
Dù hiện thời đã tất cả bột sấy khô, viên xúp mà lại vị đặc trưng của trái me nguyên ko thể đổi khác được vào nồi canh chua - giữa những món đặc thù của tín đồ miền Nam.