Đậu phụ rán là một trong những món ăn quen thuộc, xuất hiện phổ biến trong hầu hết các bữa cơm của gia đình Việt. Thế nhưng, bạn đã biết cách làm đậu phụ rán bằng nồi chiên không dầu chưa? Cách này vừa giúp tiết kiệm được thời gian, công sức lại bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn. Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để Media Mart sẽ hướng dẫn cực kì chi tiết.
Bạn đang xem: Rán đậu bằng nồi chiên không dầu
Xem nhanh
1. Nguyên liệu chuẩn bị
2. Bí quyết giúp chọn đậu phụ
3. Hướng dẫn làm đậu phụ rán bằng nồi chiên không dầu
+ 2 hoặc 3 bìa đậu phụ+ 5 thìa cafe dầu ăn+ Giấy nén hoặc giấy bạc

Để chọn được đậu phụ ngon chuẩn vị, không pha tạp hoặc lẫn thạch cao, bạn nên quan sát từ màu sắc đến mùi vị, cảm giác khi cầm trên tay. Đậu phụ ngon thường sẽ có màu trắng ngà. Trong trường hợp đậu có màu ngả vàng hoặc vàng tức là đậu chứa thạch cao, đậu càng nhiều vàng có nghĩa lượng thạch cao trong đậu càng nhiều.
Xem thêm: Top 10 Máy Lọc Không Khí Cá Nhân Karofi Kap, Máy Ionion Uchiko

Bước đầu tiên, bạn hãy làm nóng nồi chiên không dầu trong 3 phút trước khi đun với nhiệt độ 1600C.Bạn hãy rửa đậu thật sạch sẽ rồi để ráo nước. Tiếp đó, bạn cho đậu vào ngăn mát tủ lạnh rồi để khoảng 10 phút. Điều này sẽ khiến đậu không bị vỡ khi rán, vuông vức hơn.Hãy lấy đậu ra rồi cắt thành từng miếng vừa ăn, rồi quét dầu lên 4 mặt của miếng đậu. Sau đó, bạn hãy đưa giấy nến, giấy bạc vào đáy nồi. Sau đó mới cho vào nồi chiên. Bạn nên rán ở nhiệt độ 1600C trong khoảng 10 phút rồi mới lật mặt và đun trong 10 phút với nhiệt độ 2000C.
