Cách bào chế mực một nắng ra làm sao để giữ được trọn vị ngọt của mực và cuốn hút người dùng? chỉ việc một vài ba thao tác đơn giản nhưng buộc phải thiết bạn sẽ có số đông món ngon với mực một nắng khiến người ăn phải xuýt xoa!
Mực một nắnglà một đặc sản nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh, được rất nhiều người hâm mộ vì vị ngon tinh tế và sắc sảo của nó. Đây là 1 trong món ăn ngon và bổ dưỡng rất có thể chế trở thành nhiều món ăn khác nhau. Nhưng để có cách chế tao mực một nắng chính xác thì ko phải ai ai cũng có thể có tác dụng được. Một vấn đề đặc biệt quan trọng trong quá trình chế biến những món ăn từ mực một nắng nóng là unique của nguyên liệu.
Mực một nắng nóng nướng sa tế
Chúng ta cùng khám phá về món nạp năng lượng đầu tiên: Mực nướng sa tế. Đây là một trong những món ăn đối chọi giản, thích hợp cho những bữa tiệc nướng trên gia, tương xứng với khẩu vị của khá nhiều thành viên trong gia đình.
Bạn đang xem: Món ngon từ mực 1 nắng
Nguyên liệu đề nghị thiết:
- Một bé mực một nắng.
- 1 thìa sa tế.
- Gia vị:hạt nêm, đường, ớt tươi, tỏi.
- Dưa leo, cà chua ăn uống kèm.
Các cách chế biến:
Bước 1: Trước tiên, cách chế biến mực một nắng cùng với món nướng sa tế bạn cần làm không bẩn mực một nắng, thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, sử dụng dao khía miếng mực thành đầy đủ ô caro nhỏ dại để mực nhanh chín hơn.
Bước 2: sau đó bạn ướp mực cùng với sa tế, nêm đường, bột ngọt, một ít ớt, tỏi với trộn đều.
Bước 3: chúng ta có thể nướng mực một nắng bằng phòng bếp than hoặc phòng bếp điện, lưu ý bật lửa nhỏ tuổi thôi nhé. Và đặc trưng bạn không nên nướng mực một nắng và nóng sa tế bởi lò vi sóng, vì ánh nắng mặt trời cao sẽ làm hỏng vị ngon của mực.
Bước 4: bởi mắt thường, ví như mực chín vàng, mùi thơm ngào ngạt dậy lên với lớp sa tế ướp bên ngoài khô lại thì bạn đã có một món mực một nắng nướng sa tế hoàn chỉnh.
Mực một nắng chiên nước mắm
Chiên là một phương thức chế biến đổi thức ăn đối chọi giản, thông dụng tại mỗi gia đình, mặc dù với nguyên liệu mới lạ là mực một nắn, bọn họ sẽ tạo nên một món ăn uống rất sệt biệt, cân xứng với đều thành viên, phần nhiều lứa tuổi.
Nguyên liệu đề xuất thiết
- Mực một nắng
- Hành tây, ớt, xà lách, cà chua.
- Hành lá, tỏi, tiêu say.
- Gia vị: phân tử nêm, đường, nước mắm.
Các cách chế biến:
Bước 1 : làm cho sạch mực, sắt miếng vừa nạp năng lượng rồi sử dụng khía lên thân mực thành hồ hết ô caro nhỏ.
Bước 2: Hành tây bổ múi cau, ớt cắt nhỏ, tỏi băm, hành thái khúc nhỏ.
Bước 3: rán mực một nắng cho đến khi vàng những thì vớt ra đến giáo dầu.
Bước 4: Phi tỏi, xào hành tây, tiếp đến cho mực một nắng và nóng vào xào cùng với nước mắm và các gia vị sao để cho vừa ăn. Sau đó, thêm tiêu vào để dậy mùi thức ăn. Như vậy họ đã có món mực xào nước mắm đơn giản và ngon miệng cho cả gia đình rồi .
Mực một nắng và nóng sốt me:
Đây là 1 trong món ăn mớ lạ và độc đáo và hấp dẫn. Qua một vài công đoạn bạn có thể có cách chế biến mực một nắng đưa về món ăn lôi cuốn với vị chua chua ngọt ngọt của nước nóng me cùng vời chút cay dịu của ớt.
Xem thêm: Review 4 Loại Mặt Nạ Ha Có Tốt Không, Cách Phân Biệt Mặt Nạ Ha Thật Giả Bạn Cần Biết
Nguyên liệu bắt buộc thiết:
- Mực một nắng.
- Bột năng, trứng gà, me, nước cốt me.
- Tỏi, sả băm nhuyễn.
- Gia vị: nước mắm, phân tử nêm, dầu ăn, tương ớt.
Các cách chế biến:
Bước 1: làm cho sạch mực một nắng, bổ thành từng miếng vuông vừa ăn, sử dụng dao khía dịu lên thân mực thành phần đông ô caro nhỏ. Rồi sau đó, đem ướp với phân tử nêm, nước mắm, đường.
Bước 2: Đập trứng con gà vào bát, tấn công tan, tiếp nối nhúng miếng mực qua trứng kê rồi lăn qua lớp bột năng, kế tiếp bỏ bào chảo dầu rán vàng rồi vớt ra địa.
Bước 3: cho xả, ớt và tỏi băm phi thơm, tiếp đến cho thêm nước cốt me, nước đung nóng và nêm vừa ăn. Kế tiếp cho mực vào trong chảo đun cho tới khi nước xốt sệt lại sền sệt thì xong. Chúng ta có thể rắc thêm chút lạc rang lên trên.
Mực một nắng hấp gừng
Nếu chúng ta đã cảm thấy buồn rầu với số đông món chiên, xào, bạn cũng có thể tìm gọi một cách bào chế mực một nắng dễ dàng và đơn giản nhưng không hề kém phần hấp dẫn khác là hấp qua món nạp năng lượng mực một nắng hấp gừng.
Nguyên liệu cần thiết
- Mực một nắng.
- Cà rốt.
- Gừng , hành lá, ớt trái.
- Gia vị: hạt nêm, đường, muối, nước mắm.
Các bước chế biến:
Bước 1: làm sạch mực, thái thành miếng đủ ăn, sử dụng dao khía miếng mực vừa cắt thành những ô caro nhỏ.
Bước 2: Gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá cắt từng khúc một ngắn, chẻ nhỏ. Ớt thái sợi.
Ướp mực với đường, hạt nêm với nước mắm. Sau đó để trên đĩa, rải gừng, hành lá, ớt lên trên, rồi hấp chín.
Bước 3: chuẩn bị nước chấm: mang đến đường, ớt với gừng vào cối rồi giã mịn. Múc các thành phần hỗn hợp ra bát, cho chút nước mắn rồi khuấy đều, trộn thêm chút nước nhằm nước mắm vơi lại. Đừng quên cho thêm chút ớt nữa, vậy là bạn đã có một chén nước mắm chấm gừng.
Hy vọng qua bài viết này, các chúng ta cũng có thể tìm hiểu và thực hiện thành công cách chế biến mực một nắng ngay tại gia đình.
