Hướng Dẫn Làm Kim Chi Đơn Giản Cho Bữa Cơm Nhà Tròn Vị, 4 Cách Làm Kim Chi Hàn Quốc Tại Nhà Cực Đơn Giản

Chắc bạn đã có lần (rất nhiều lần) ăn uống thử món kim đưa ra rồi yêu cầu không. Nhưng chúng ta có biết phương pháp làm kim chi ra làm sao không? cùng đọc nội dung bài viết này để rất có thể tự tay mình chế tao món kim chi cho bản thân và mái ấm gia đình nhé.

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm kim chi

Những năm sát đây, văn hóa truyền thống Hàn Quốc gia nhập vào vn một cách mạnh khỏe mẽ. Từ những "Oppa" Hàn cho tới văn hóa ăn uống Hàn Quốc cũng trở nên vô cùng thân thuộc với tín đồ dân Việt Nam. Ẩm thực hàn quốc không chỉ lôi cuốn đối với người trẻ tuổi mà còn ảnh hưởng đến rất nhiều lứa tuổi từ già mang lại trẻ.

Khi nhắc tới những món ăn như kim-bap, kim chi, cơm trộn, bánh gạo tokbokki,… thì ai cũng biết. Nói cách khác ẩm thực Hàn sẽ là một trong những phần không thể thiếu hụt trong sự phong phú và đa dạng ẩm thực của tín đồ dân Việt.

Nhắc đến các món ăn Hàn là nhắc tới cay với ngọt. Đây là hương vị đặc trưng của những món Hàn. Khi gia nhập vào nước ta các món ăn mới mẻ này được tiếp nhận một biện pháp nồng nhiệt độ và để làm ra được phần đa món nạp năng lượng Hàn tự bàn tay của người việt nam là cả một sự học hỏi và chia sẻ và rút khiếp nghiệm.

Save

Chúng ta không thể phủ nhận được sự lôi kéo từ các món Hàn, nhất là kim chi. Kim chi là món ăn truyền thống cuội nguồn của Hàn Quốc. Ở Việt Nam bây chừ có tương đối nhiều loại kim bỏ ra được học tập từ hàn quốc nhưng rất được yêu thích nhất và hoàn toàn có thể biến chuyển phù hợp với khẩu vị của người việt nhất vẫn là kim bỏ ra cải thảo.

Bạn hãy cùng Thật Là Ngon vào phòng bếp làm món kim chi cải thảo này nhé!

Save
In Công Thức
4.73 from 11 votes

Cách có tác dụng Kim Chi

Món kim chi cải thảo có công việc làm khá đơn giản và dễ dàng và tương xứng với hương vị của tín đồ Việt.
Chuẩn bị2 giờ đồng hồ 30 phút
Nấu30 phút
Resting Time1 ngày 4 giờ đôi mươi phút
Tổng thời gian1 ngày 7 giờ đôi mươi phút
Bữa ăn: Salad
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: kim chi
Khẩu phần: 4 people
Calories: 32kcal

Nguyên Liệu

1 kg cải bắp thảo1 củ hành tây2 tép tỏi1 nhánh gừng1 quả lê1 củ cà rốt1 củ củ cải trắng5 g hẹ5 g hành láMuối bột

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rước cải thảo rửa sạch nhằm ráo nước rồi xẻ dọc bắp cải thảo có tác dụng đôi hoặc có tác dụng bốn.

Save
Sau đó, bạn đem cải thảo đi ướp muối. Chúng ta lật lần lượt từng lá cải thảo cùng xát muối vào nhị mặt của lá cải thảo cho phần đông muối rồi để khoảng 2 giờ. Cứ khoảng 30 phút thì các bạn lật cải thảo một lần nhằm tránh bị mặn.

Xem thêm: Đại Việt Sử Kí Toàn Thư - Đại Việt Sử Ký Toàn Thư (Pdf)

Save
Bước 2: Làm gia vị ướp
Bạn rước một nửa quả lê rước gọt vỏ vấp ngã miếng nhỏ, làm tương tự như với nửa hành tây rồi cho thêm tỏi, gừng rồi đem tất cả đi xay nhuyễn. Bạn cũng có thể thêm ớt để món kim đưa ra cay hơn.

Save
Tiếp theo, thực hiện nửa quả lê còn lại thái sợi. Củ cải, cà rốt cũng làm tương tự. Hành, hẹ chúng ta đem xắt khúc khoảng chừng 3 cm.
Save
Sau đó, chúng ta đem đôi mươi g bột nếp phối hợp với 200 ml nước rồi cho lên nấu trên bếp, đôi khi khuấy đều cho tới khi sánh lạ thì tắt bếp. Khi bột vẫn nguội, bạn cho một muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và khoảng chừng 40 g ớt bột hàn quốc và lếu hợp hương liệu gia vị đã xay làm việc trên vào khuấy đều.
Save
Tiếp theo, các bạn cho hết lê thái sợi, củ cải, cà rốt, hành, hẹ vào trộn các để được các gia vị ướp ngon nhất.
Save
Bước 3: Ướp cải thảo
Khi cải thảo đã ướp được 2 tiếng đồng hồ bạn mang cải thảo rửa sạch dưới vòi nước 3-4 lần nhằm cải thảo đỡ bị mặn.
Save
Sau lúc rửa, các bạn để ráo nước và chuẩn bị một hộp có nắp để đựng kim chi. Lúc cải thảo vẫn ráo nước chúng ta đem tất cả hổn hợp ướp rải đều hai khía cạnh từng lá từ ngoại trừ vào vào của bắp cải thảo.
Save
Bước 4: Kim chi hoàn thành
Ướp dứt cải thảo rồi các bạn cho hết vào hộp cùng đậy kín nắp. Bạn để vỏ hộp kim bỏ ra vào nơi thông thoáng từ 2 mang lại 3 ngày nhằm cải thảo lên men. Sau khi kim chi hoàn thành chúng ta để kim chi vào tủ lạnh và ăn dần.