Món ăn vặt được làm từ hoa đậu biếc có lẽ rất là nhiều, với màu sắc sắc đẹp mắt, giá chỉ trị dinh dưỡng cao, tốt mang đến sức khỏe. Hôm ni chúng ta cùng vào bếp thực hiện 4 món ăn vặt này nhé!
4 món ăn vặt từ hoa đậu biếc bạn đề xuất làm cho ngay thôi nào
Hoa đậu biếc là loại hoa khôn xiết quen thuộc thuộc với chế biến được rất nhiều món ăn vặt từmón bánh, trà, rau xanh câu,…cho đến những mónthức uốngcực độc đáo và ngon miệng. Hãy cùng nhau vào bếp thực hiện 4 món ăn vặt cực ngon thôi nào.
Bạn đang xem: Hoa đậu biếc làm món gì
1. Trân châu hoa đậu biếcTrân châu hoa đậu biếc là món ăn vặt đầu tiên Shop chúng tôi giới thiệu đến bạn, với màu xanh mỹ miều bắt mắt, tất cả thể cần sử dụng để ăn trà, uống cùngtkiểm tra sữatốt sữa tươi đều rất ngon miệng.
Nguyên liệu cần có:
Hoa đậu biếc 5 grNước sôi 100 mlNước 800 mlBột rau câu 3 grBột rau xanh cau dẻo 10 grĐường 150 grDầu ăn 100 mlNước đá lạnh 1 bátChanhĐá viênCách làm món ăn vặt từ hoa đậu biếc:
Bước 1: Hãm tsoát hoa đậu biếc
Trước tiên bạn mang đến hoa đậu biếc vào chén bát và thêm nước sôi vào thuộc, ngâm 5 phút ít mang lại hoa ra màu sắc rồi lọc lấy nước hoa đậu biếc, phần buồn phiền hoa bỏ đi.
Bước 2: Trộn bột rau câu
Bạn mang lại đường vào chén cùng thêm bột rau củ câu giòn, dẻo vào cùng rồi trộn đều nguyên liệu.
Bước 3: Nấu rau xanh câu
Cho 800 ml nước vào nồi cùng với phần đường rau câu vừa trộn vào nồi, khuấy đều đến đường và rau câu tung hết. Bật bếp từ nấu mang lại hỗn hợp rau củ câu sôi lên, trong quá trình nấu bạn yêu cầu khuấy đều hỗn hợp nước rau câu.
Tiếp theo bạn mang lại nước hoa đậu biếc vào nồi rau củ câu, khuấy đều và nấu đến rau câu sôi lên là được, bạn để nguội bớt tầm 10 phút.
Bước 4: Làm trân châu
Bạn chuẩn bị bát nước đá để làm cho trân châu, bạn mang đến nước đá lạnh vào một chiếc đánh sau đó thêm đá viên rồi rót dầu ăn vào cùng, phần dầu ăn sẽ nổi lên ở trên mặt đánh.
Đổ rau củ câu vào chai nhựa sau đó đậy nắp kín và bạn chỉ việc nhỏ từng giọt vào chiếc sơn nước đá, từng viên trân châu sẽ tạo thành hình tròn trụ đọng bên trên mặt nước, một thời gian sau sẽ chìm xuống dưới đáy sơn. Cứ như vậy bạn tiếp tục làm cho tới Khi hết phần rau xanh câu còn lại.
Bước 5: Thành phẩm
Trân châu sau khoản thời gian đã có tác dụng hoàn thành thì hớt bỏ hết lớp dầu ăn trên cùng đi, đổ ra rổ với xả dưới vòi nước cho tới lúc trân châu hết sạch dầu ăn là được. Tiếp theo bạn bỏ thêm một thìa đường vào cùng với vắt chút nước cốt ckhô nóng, đảo đều là chấm dứt rồi nhé.
Bạn đã có món ăn vặt cực phẩm rồi đó, tự trộn lấy 1 ly tkiểm tra sữa trân châu với thưởng thức thôi nào?
2. Cách thức làm xôi hoa đậu biếc đẹp mắt
Lại là một món ăn vặt cực ngon từ hoa đậu biếc nữa, đó là món xôi. Không chỉ ngon, dẻo nhưng còn có màu sắc xanh ngọc của hoa đậu biếc thật là đẹp ngất nkhiến.
Nguyên ổn liệu cần có:
Gạo nếp 500 grHoa đậu biếc 10 grLá dứa 1 bóDừa nạo 200 grĐường 50 grĐậu phộng rang 50 gr
Cách làm:
Bước 1: Ngâm nếp
Đầu tiên, bạn cần ngâm nếp với 1 muỗng coffe muối, ngập nước để qua đêm trước lúc nấu xôi. Sau đó, bạn vo nếp lại với nước sạch với để ráo cùng với 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều.
Cuối thuộc, bạn ttrẻ ranh thủ vắt nước cốt dừa lần 1 từ 200gr dừa nạo với 50ml nước.
Bước 2: Làm nước cốt dừa hoa đậu biếc
Rửa sạch 10gr hoa đậu biếc, rồi đem nấu cùng với 60ml nước mang lại đến Lúc màu của hoa đậu biếc nhạt đi và phần nước ra màu sắc đậm hơn. Dùng đũa đảo đều với nấu trên ngọn lửa vừa.
Sau đó, bạn lọc nước hoa đậu biếc qua rây, bỏ vào bát nước cốt dừa lần 1 (đã được vắt), khuấy đều cùng với 50gr đường cat.
Bước 3: Hấp xôi
Bạn mang đến bó lá dứa vào nồi nước ở phía dưới xửng hấp. Tiếp đó, đến nếp vào nồi với đậy nắp để tiến hành hấp xôi trước khoảng trăng tròn phút với lửa vừa.
Sau Lúc nếp vừa chín tới, bạn lấy nếp cho vô thau cùng đem trộn đều với nước cốt dừa hoa đậu biếc.
Cuối thuộc, bạn mang nếp hấp thêm lần nữa đến đến khi chín (khoảng 15 – đôi mươi phút). Nhà bạn bao gồm nồi hấp điện để cần sử dụng trong trường hợp ni thì vượt tiện.
Bước 4: Hoàn thành
Xôi hoa đậu biếc có blue color ngọc đẹp mắt, hạt xôi dẻo cùng vị bự nhờ nước cốt dừa. Bạn rắc thêm đậu phộng rang được giã nhuyễn với không nhiều muối, hoặc mè rang trên bề mặt xôi nữa là có 1 món ăn vặt ngon ơi là ngon rồi ntrằn.
3. Cách thức làm bánh Flan hoa đậu biếc cực ngon
Bánh flan làmón ăn vặt được rất nhiều người ngưỡng mộ bởi sở hữu hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Nếu đã vượt thân quen thuộc với hương vị truyền thống, tại sao bạn ko thử biến tấumón bánhnày một chút ít để thêm phần đặc sắc với hoa đậu biếc nhỉ?
Nguyên ổn liệu cần có:
Trứng con kê 3 quảĐường 10 muỗng canhNước cốt ckhô hanh 1 muỗng canhNước lọc 2 muỗng canhSữa tươi 250 mlNước cốt dừa 150 mlHoa đậu biếc 8 gramTinc chất hương vanilla 2 muỗng cà phêCách làm:
Bước 1: Nấu caramel
Bắc lên bếp hỗn hợp gồm 6 muỗng canh đường, 2 thìa canh nước lọc rồi đun sôi với lửa vừa, không khuấy.
Lúc color caramel chuyển dần sang trọng gray clolor, bạn tắt bếp rồi bỏ vào 1 muỗng canh nước cốt chanh khô.
Bước 2: Nâu hổn hợp sữa cùng hoa đậu biếc
Dùng nồi mới, bỏ vô 6 muỗng canh đường, 250ml sữa tươi, 150ml nước cốt dừa, 8g hoa đậu biếc rồi khuấy đều. Hâm lạnh hỗn hợp nhưng ko để sôi, sau đó để hỗn hợp nguội bớt.
Bước 3: Đánh đều hổn hợp
Dùng máy đánh trứng đánh tung 3 quả trứng gà, sau đó cho vô 2 muỗng coffe tinc chất vani rồi khuấy đều. Đổ từ từ hỗn hợp sữa qua rây lọc vào hỗn hợp trứng rồi khuấy đều.
Bước 4: Hấp bánh
Cho hỗn hợp vào từng khuôn bánh, đậy kín bằng nắp rồi hấp bánh vào 25 phút ít ở lửa vừa, sau đó để lạnh không nhiều nhất 4 tiếng trước khi dùng.
Bước 5: Hoàn thành
Bánh flan là món ăn vặt tạo nghiện, bánh có mùi thơm từ tinh chất vani, vị ngọt phệ từ sữa trứng và có blue color đẹp mắt của hoa đậu biếc.
4. Cách thức làm rau câu hoa đậu biếc cực đẹp mắt
Rau câu hoa đậu biếc là món ăn vặt cần sử dụng để tvậy miệng rất hấp dẫn, đơn giản dễ làm cho tức thì tại bên giành cho gia đình và người thân thưởng thức.
Nguim liệu cần có:
Nước 100 gSữa tươi 100 gĐường 30 gSữa đặc 35 gBột rau câu giòn 5 gWhipping Cream 50 g (có thể cố bằng sữa tươi)Nước cốt dừa 160 gLá dứa 2 nhánh
Cách làm món ăn vặt từ hoa đậu biếc:
Bước 1: Pha nước hoa đậu biếc
Bắc nồi lên bếp gas, nấu sôi 500ml nước, khi nước đã sôi. Cuộn lá dứa cùng bỏ vào nồi để bám mùi thơm.
Tiếp đó là đến hoa đậu biếc vào phổ biến để ra màu sắc.
Bước 2: Nấu rau xanh câu
Cho vào nồi 450ml nước. Trộn đều bột rau củ câu với đường để khi nấu lên ko bị vón cục. Sau đó đem đi nấu, nhớ khuấy đều tay nhé. Đến Khi hổn hợp sôi thì mang đến nước hoa đậu biếc vào, vừa mang lại vừa khuấy đều cho đến Lúc hỗn hợp sôi thì để nhỏ lửa, giữ ấm
Bước 3: Nấu rau củ câu sữa dừa
Trộn bột rau củ câu cùng đường lại với nhau để nấu tổ hợp với 200ml nước. Nấu khoảng 7 phút ít cho ngulặng liệu tổ hợp hoàn toàn. Tiếp đó mang lại sữa tươi vào, tránh việc để nước quá sôi vì chưng sữa sẽ dễ bị vón cục.
Khi hỗn hợp vừa ấm rét, mang đến nước cốt dừa với kem tươi vào. Liên tục khuấy đều đến lúc nước sôi thì để nhỏ lửa.
Bước 4: Đổ ra khuôn
Đầu tiên đổ vào khuôn một lớp trước, sau đó chờ lớp rau xanh câu đông lại rồi thì tiếp tục đổ lớp rau củ câu không giống lên. Cứ tiếp tục như vậy xen kẽ đến đến khi hết. Vậy là bạn lại tất cả thêm 1 món ăn vặt cực ngon cùng đẹp mắt nữa rồi đó.
Sau Khi rau câu đông lại thì bỏ vô ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng là lấy ra thưởng thức được rồi.
Trên đây là công thức 4 món ăn vặt cực ngon được làm cho từ hoa đậu biếc, bản thân xin chia sẽ tới những ạn. Chúc mọi người làm cho thành công nhé!