Món bún trườn Huế là trong những món ăn đặc trưng của người miền Trung, đang thật tuyệt vời và hoàn hảo nhất nếu chúng ta có thể tự tay làm rất nhiều tô bún thơm ngon để cả nhà cùng hưởng thụ vào cơ hội cuối tuần.
Bạn đang xem: Cách nấu bún bò huế thơm ngon cực kỳ đơn giản
Nếu như nhiều người đang tìm một công thức chuẩn để học thổi nấu bún bò Huế ngon thì đây đang là lựa chọn tốt nhất có thể cho bạn. Để món bún trườn Huế được tuyệt đối thì không thể thiếu những vật liệu đặc trưng như mắm ruốc, chả lá, ớt xanh…không bắt buộc quá lo lắng, chúng ta cũng có thể tìm được toàn bộ những vật liệu tại chợ Phường 11 (còn mang tên gọi là chợ bà Hoa, chợ miền Trung) trên phố Trần Mai Ninh, trực thuộc quận Tân Bình trên đây sẽ có bán tất cả các nguyên vật liệu bạn buộc phải để làm bếp món bún bò Huế và các đặc sản miền trung bộ khác. Giờ thì bắt tay vào học nấu bếp ăn gia đình thôi nào.
Món bún trườn Huế chuẩn chỉnh vịMục Lục
ẨnHiện
2 cách nấu bún bò huế2.2 chế tao món bún trườn huế
Nguyên liệu thổi nấu bún trườn huế
Xương Ống heo 2 kíBò bắp 700gBắp giò heo ( nên chọn giò trước) 700gSả cây khoảng 10 câySả băm, tỏi, ớt xay mỗi một số loại 100gHành tím/ phía đầu hành lá + ngò rí xay 200gMắm ruốc Huế ( Bà Duệ ) 1 hủ nhỏBún trườn cọng khủng 3 kíRau muống cọngỚt hiểm xanh 100gHành tây 200gGừng 100gThơm chín 1 tráiChả lá Huế 20 cái
Cách thổi nấu bún bò huế
Sơ chế nguyên liệu
– Xương ống heo cọ sạch, nhằm ráo nước cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng với 2 củ sả cây đập dập, gừng tươi dập, hành tây, thơm, ớt đỏ trong tầm 30 phút.
Nướng xương ống heo– sử dụng chỉ hoặc lạt mỏng mảnh bó chặt thịt bắp bò và bắp giò heo lại. Bạn nhớ bó thiệt chặt tay. Tiếp đến cho ít sả cây, hành tây vào trong nồi nước sôi, thả bắp bò, bắp giò heo chần sơ qua vào nồi nước sôi, sau đó cho vào âu nước đá lạnh. Vớt ra nhằm ráo.
Chế vươn lên là món bún bò huế
Nấu nước dùngCho các vật liệu gồm hành tây, gừng đập dập, thơm giảm khoanh, ớt xanh, sả cây vào trong nồi nước. Lúc nước sôi thì cho thịt bò ở bắp bò, bắp giò heo, xương ống vào nấu nướng chung.
Nêm nếm hương liệu gia vị lại cho vừa khéo miệngLàm ớt sa tếCho 1 muỗng nhỏ canh dầu lấn sâu vào chảo nóng, thêm hành lá, ngò rí, hành tím tỏi, sả xay vào phi thơm, thêm ớt xay, dầu các vào trộn đều. Cho 1 nữa ra chén. Một nữa sót lại xào sơ với thịt bò bắp cho thơm.
Xem thêm: Video Clip Thế Giới Động Vật Cho Bé Yêu, Video Clip Thế Giới Động Vật Kỳ Thú
Chế BiếnCắt gai bắp chuối, rau củ muống cho vô âu nước đá lạnh bao gồm nặn sẵn chanh để bắp chuối, rau muống không biến thành đen.
Pha loãng 3 muỗng mắm ruốc với nước cần sử dụng rồi cho vô nồi nước cần sử dụng . Nêm thêm một muống nêm canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 thìa canh muối lại cho vừa khéo ăn.
Trình bàyCắt lát mỏng manh bắp bò, bắp giò heo. Thái miếng chả lá huế hoặc nhằm nguyên cây ví như thích.
Trụng sơ bún qua nước sôi, đến lượng bún vừa đủ sử dụng vào tô, xếp bắp bò, bắp giò heo, chả lá vào tô. Chan nước cần sử dụng vào, trang trí thêm bắp chuối, rau củ muống, rau xanh thơm.
Giờ thì bạn đã có tô bún trườn Huế thơm ngon nóng giãy để chiêu đãi cả nhà rồi. Bí quyết nấu bún bò Huế cũng không nặng nề lắm đúng không các bạn, chúc bạn thành công khi tiến hành món nạp năng lượng này qua clip học nấu ăn ở trên.