Bạn đang xem: Chân giò hầm đỗ đen
Nguyên ổn liệu:
Chân giò lợn : 500g
Đỗ đen: 100g
Muối, hành thô, rau xanh mùi, tiêu, tỏi, phân tử nêm
Chế biến:
Chân giò cạo cọ sạch, chặt miếng lớn, ướp cùng với hành , tỏi , nước mắm nam ngư, gia vị bột ngọt, tiếp đến xào sơ qua .
Đỗ đen ngâm nước trước 1 đêm, sáng rửa không bẩn vớt ra nhằm ráo.
Trộn chân giò với đỗ Đen, đổ nước sôi vào nầm bé dại lửa, khi nào đỗ, chân giò mượt là được.
Xem thêm: Huỳnh Phúc Điền Lên Kịch Bản Cho Đám Tang Huỳnh Phúc Điền, Đạo Diễn Huỳnh Phúc Điền
Nêm mắm muối hạt, mì chính, rắc rau xanh mùi, hành tươi, ăn uống nóng.Tđắm say khảo thêm đều món ngon cùng với chân giò:
Chân giò hầm đậu trắng
Cách làm:
Chân giò heo cạo, cọ không bẩn, chặt miếng vừa nạp năng lượng. Chần qua nước sôi mang đến hết bọt bong bóng dơ, vớt ra cọ lại nhằm ráo.
Cho cngấm dầu ăn sâu vào chảo, đun cho nóng rồi mang lại gừng vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua vào xào, Khi quả cà chua mềm thì chan nước xốt quả cà chua vào cùng. Nêm 2 thìa bột nêm.
Sau kia cho nước mang lại nửa nồi, cho tiếp tục chân giò heo vào. Đậy nắp, hâm nóng, đổ nốt phần đỗ Trắng cùng củ cà rốt vào nồi. Nhỏ lửa hầm âm ỉ trong 30 - 40 phút ít mang đến giò heo nhừ, xăm demo cái đũa vào thấy mềm là được.
Đổi món với chân giò hầm cải xanh
Nguyên ổn liệu:Móng giò Cải xanh (lựa chọn nhiều loại cải bẹ lớn dùng để làm muối dưa)Ớt, tỏi, hành thô, sảGia vị, muối, đường2 lát tai chua (thường được sử dụng trong những món luộc)Cách làm:
Cải xanh nhặt riêng biệt ra từng bẹ, cọ không bẩn với thái phần đông nhau
Chuẩn bị các nguyên vật liệu khác: Cà chua thái theo từng lát, hành tây cùng tỏi bóc tách vỏ, tai chua cọ sạch
Móng giò mang đến lên nhà bếp than thui qua để làm sạch sẽ lông cùng móng rồi chặt ra thành từng miếng bé dại vừa ăn
Sau Lúc chuẩn bị ngừng vật liệu bắc một nồi nước lên bếp
Cho tất cả các nguyên liệu gia vị vào, ớt, tỏi, hành thô, sả và tai chua nhằm ngulặng không thái nhỏ
Tiếp tục đến rau củ cải vào nồi
Sau sẽ là móng giò với nêm nếm gia vị vừa miệng, đun nhỏ tuổi lửa trong tầm rộng 1/2 tiếng làm cho móng giò gồm độ nhừ (nếu như bạn thích ăn mềm thì để khoảng tầm thời hạn dài lâu nhé)
lúc móng giò đã đầy đủ nhừ tạo ra chén cùng dùng kèm cơm lạnh. Món này ăn hết sức ngon miệng lại đủ chất bổ dưỡng cho cả đơn vị nữa
Chúc chúng ta thành công!
Các món ăn ngon từ bỏ giết thịt chân giòCanh măng tươi nấu móng giò buổi tối không còn chêCanh khoai nghiêm sọ nấu móng giò ngọt, bùi, bổ dưỡngCách thổi nấu cháo móng giò vừa thơm vừa ngon trị dịch khôn xiết tốtMóng giò nấu ăn đưa cầy dễ làm cho ngon cơm(ST)