Sườn cốt lết chiên là món nạp năng lượng rất thân quen trong mỗi bữa ăn bởi giết cốt lết có đủ vào nó các yếu tố tạo sự một món giết thịt heo hấp dẫn – đó là mềm, ngon, không nhiều mỡ. Bạn đang xem: Cách ướp thịt cotlet chiên
Cách có tác dụng sườn cốt lết cừu mặn ngọt cơ mà mình sắp share với mẹ dưới đây sẽ giúp chị em bào chế một món ăn cay cay, ngọt ngọt rất là đưa cơm, độc nhất là trong dịp lạnh.
Cách chiên sườn cốt lết dễ dàng và đơn giản mà rất ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu để gia công món sườn cốt lết rán bao gồm:
400g sườn cốt lết1 thìa coffe ớt bột2 – 3 trái ớt tươi5 – 6 tép tỏi4 – 5 củ hành tímKhoảng 5 thìa cafe nước mắm ngon1 thìa cà phê tiêu1 thìa cafe dầu hào2 thìa bột canh tương ớt3 thìa súp đườngGần nửa thìa coffe muốiGần nửa thìa cafe bột canhNửa thìa cà phê bột ngọtDầu ănCách lựa chọn sườn ngon có tác dụng cốt lết
Để có miếng sườn ngon làm cốt lết, bạn phải chọn các miếng sườn bao gồm màu hồng nhạt, giữ mùi nặng thịt sệt trưng.
Sườn phải bao gồm quả thăn dày, càng xíu mỡ càng tốt.
Dùng tay ấn vào thấy phương diện sườn khô và lũ hồi là sườn ngon.
Các miếng sườn mỏng, thịt bao gồm màu cùng mùi kỳ lạ hay nhiều mỡ đông đảo không ngon và rất có thể là giết ôi thiu, tránh việc mua.
Công thức làm cho sườn cốt lết chiên mặn ngọt
Sơ chế nguyên liệu
Bước 1. Tỏi với hành các bạn lột vỏ rồi bằm nhỏ, ớt tươi cũng bằm nhỏ.
Bước 2. Sườn mua về bạn khử mùi hương trước bằng phương pháp trụng sơ qua nước sôi, tiếp đến rửa lại bằng nước lạnh xong để ráo.
Bước 3. Tiếp sau bạn ướp sườn cốt lết cùng với các loại hương liệu gia vị như hạt nêm, nước mắm, muối, dầu hào, đường, bột súp và hành tỏi đã băm dịp trước.
Đảo hồ hết lên rồi ướp khoảng tầm 30 phút là đầy đủ thấm, nếu ưng ý thì bạn có thể ướp thọ hơn, càng lâu càng đậm đà.
Xem thêm: School" Tưng Bừng Cùng Truyện Tranh " Lớp Học Mật Ngữ Tập 14
Ướp sườn cốt lếtChế biến
Bước 4. Làm một chén nước mắm bao gồm nước lọc, nước mắm, giấm, ớt bột, tương ớt, đường rồi khuấy cho hòa chảy vào nhau.
Bước 5. Đun lạnh dầu ăn trên chảo, khi nào dầu rét thì bỏ sườn vào chiên tính đến khi chín vàng. Trong những khi chiên nhớ để lừa vừa để những mắt sườn không biến thành cháy, đảo đều hai mặt.
Chiên sườn tính đến khi chín hồ hết 2 mặtBước 6. Sườn chín rồi thì cho bát nước mắm đã có tác dụng ở trên vào, rim với lửa bé dại tới khi nào nước mắm đặc lại và dính vào sườn là xong, tắt nhà bếp được rồi.
Khi mang ra dĩa chúng ta có thể trình bày thêm không nhiều xà lách, rau thơm, rau củ ngò để đẹp mắt và nạp năng lượng kèm cũng tương đối ngon nữa.
Giá trị bồi bổ của món sườn cốt lết chiên
Trong sườn heo cũng cung cấp đầy đủ những thành phần dinh dưỡng quan trọng đặc biệt cho cơ thể như chất đạm, vitamin, chất béo, khoáng chất…
Cụ thể thịt con heo là trong những thực phẩm chứa đựng nhiều protein nhất, rất đặc trưng trong sự phát triển toàn diện của cơ thể.
Trong thịt con heo cũng có đựng nhiều vitamin với khoáng chất khác ví như thiamin, selenium, kẽm, vitamin B12, vi-ta-min B6, niacin, photpho, sắt. Nhờ vào đó, nạp năng lượng thịt heo có thể giúp nâng cấp đề kháng, bổ sung khoáng chất, máu mang lại cơ thể.
Tuy vậy trong thịt lợn lại có khá nhiều thành phần chất béo, tăng cholesterol, do đó bạn tránh việc ăn thịt con lợn nhiều, liên tục, cùng với sẽ là có chế độ tập luyện để sút lượng chất to hấp thu.
Món này dùng kèm cơm vào trời lạnh lẽo là ko chê vào đâu được.
Cách làm cho sườn cốt lết chiên quả thật là đơn giản dễ dàng phải không nào, chúc chúng ta và gia đình ngon miệng.