CÁCH NẤU CANH CHUA BÔNG ĐIÊN ĐIỂN

Canh chua bông điên điển là 1 món ăn uống tuy dân dã nhưng lại được không ít gia đình ái mộ vì vẻ ngoài bắt mắt, hấp dẫn, mùi vị thơm ngon khó cưỡng. Hôm nay, hãy vào bếp cùng Điện sản phẩm công nghệ XANH để khám phá 2 giải pháp nấu món canh dễ dàng và đơn giản này cho gia đình nhé!
Canh chua bông điên điển làm bếp cá vồ

Nguyên liệu làm Canh chua bông điên điển làm bếp cá vồ mang đến 4 người

Cá vồ 500 gr (có thể thay bằng cá hú/ cá bố sa) Bông điên điển 300 gr Ngò gai 3 nhánh (cắt nhỏ) Chanh 1/2 trái Tỏi 3 tép (băm nhuyễn) Nước cốt me 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư 2 muống nêm canh Dầu ăn 1 muỗng canh Muối/ Đường 1 không nhiều

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn sở hữu cá vồ tươi, an toànĐể chọn cài đặt cá vồ tươi ngon, bạn hãy chọn những con còn sống, bơi khỏe, da trơn, mặt lưng của thân với đầu gồm màu xám đen ánh xanh.Nên chọn sở hữu cá vồ tất cả thịt thịt thăn chắc, kết dính chặt với nhau, khi chạm tay vào thấy thân cá gồm độ lũ hồi tốt, mồm cá ngậm kín.Tránh chọn thiết lập cá có mùi hôi tanh khác thường, thịt cá nhợt nhạt, cá có dấu hiệu bị ươn với miệng cá mở lớn vì đấy là cá kém hóa học lượng, không tươi ngon, lúc ăn sẽ không được đảm bảo.

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua bông điên điển


Nguyên liệu món ăn canh chua bông điên điển

Sơ chế những nguyên liệu

Cá vồ tải về các bạn dội nước sôi lên mình cá rồi cạo dồn phần nhớt cá. Sau đó, dùng 1/2 trái chanh vậy lấy nước cốt cùng 1 không nhiều muối cọ xát lên thân cá trong tầm 5 - 10 phút.Cuối cùng, rửa cá lại với nước sạch sẽ rồi sử dụng dao cắt khúc nhỏ tuổi vừa ăn.Bông điên điển nhặt bỏ cọng, kế tiếp đem ngâm với nước muối hạt pha loãng trong khoảng 10 phút rồi vớt ra, nhằm ráo.
Bước 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Canh chua bông điên điển nấu ăn cá vồ
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Canh chua bông điên điển nấu bếp cá vồ

Nấu canh chua bông điên điển

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, cho tỏi đã giã nát vào phi thơm khoảng tầm 2 phút sinh sống lửa vừa.Khi tỏi sẽ phi thơm, chúng ta múc ra chén bé dại để riêng. Tiếp đến, mang lại 500ml nước lọc và 2 muỗng canh nước cốt me vào nồi, nhảy lửa bự để đun sôi nước.Khi nước sôi, các bạn nêm vào nồi 2 muống nêm canh nước mắm, 2 muống nêm canh đường, kế tiếp cho tiếp các khúc cá vào nồi, bít nắp cùng nấu khoảng chừng 15 phút với lửa vửa.Sau đó chúng ta cho bông điên điển vào nồi với khuấy đều, nêm và nếm lại các gia vị cho cân xứng với khẩu vị rồi đun thêm khoảng chừng 3 phút.Cuối cùng mang đến ngò gai đang cắt nhỏ và tỏi phi vào nồi, tắt nhà bếp rồi cho canh ra tô.
Bước 2 nấu bếp canh chua bông điên điển Canh chua bông điên điển nấu ăn cá vồ

Thành phẩm

Canh chua bông điên điển sau khi kết thúc sẽ rét hổi, bề ngoài bắt mắt, rubi ươm màu sắc bông điên điển.Canh có vị chua nhuốt nhuốt ngọt thanh cực kỳ kích ưng ý vị giác, cá mềm thịt thấm vị. Món này mà ăn với cơm white thì ngon hết chỗ chê.

Nguyên liệu làm Canh chua bông điên điển nấu ăn cá trê mang lại 4 người

cá trê 500 gr Bông điên điển 200 gr Bông súng 100 gr Thơm 1/2 trái Ớt 1 trái Quế/ Ngò gai 50 gr Nước cốt chanh 1 không nhiều các gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường/ bột ngọt)

Sơ chế cá trê

Cá trê mua về bạn dùng dao cạo sạch nhớt, làm sạch ruột với rửa không bẩn máu cá. Sau đó, ngâm cá với tất cả hổn hợp nước cốt chanh pha loãng trong vòng 5 - 10 phút.Tiếp đến, xả lại cá cùng với nước sạch khoảng 2 - 3 lần rồi cắt thành những khúc bé dại vừa ăn.

Sơ chế các vật liệu khác

Bông điên điển bạn nhặt rước phần hoa. Đối cùng với bông súng, bạn tước quăng quật lớp vỏ mỏng bên phía ngoài và cắt từng khúc một vừa ăn. Sau đó, đem bông súng với bông điên điển rửa sạch sẽ với nước, để ráo.Thơm download về chúng ta gọt vỏ, cắt bỏ mắt và đem rửa sạch bên dưới vòi nước. Tiếp đến, sử dụng dao giảm thơm thành những miếng bé dại vừa ăn.Cuối cùng, nhặt lá non của ngò gai, quế. Sau đó đem rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ.

Xem thêm: Chợ Đồ Cũ Hải Phòng, Thu Mua, Thanh Lý Đồ Cũ Tại Hải Phòng 0971 265 266


Nấu canh chua bông điên điển

Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước cùng 1 muỗng cà phê muối vào nồi và hâm sôi ở lửa vừa. Khi nước sôi, cho thơm đã cắt bé dại vào nấu khoảng chừng 5 phút cho thơm ra nước ngọt rồi thả tiếp cá trê đang sơ chế vào.Tiếp tục đun nấu canh sinh sống lửa vừa trong tầm 5 - 7 phút cho đến khi cá chín rồi nếm 1 muỗng coffe bột ngọt, 1.5 muỗng canh con đường và 3 muống nêm canh nước cốt chanh vào nồi, khuấy đầy đủ rồi cho thêm tiếp bông súng cùng bông điên điển vào cùng.Khi bông súng với bông điên điển sẽ chín, chúng ta nên nếm lại hương liệu gia vị vừa ăn uống rồi thêm quế, ngò gai cắt nhỏ, 1 trái ớt thái theo từng lát vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Tô canh chua bông điên điển gồm hình thức dễ nhìn hấp dẫn, mùi hương thơm lừng. Nước canh chua thanh, ngọt dịu, làm thịt cá thì chắn chắn và ngọt, bông súng cùng bông điển điển giòn mềm nạp năng lượng cực thích!

Cách chọn thiết lập bông điên điển đúng chuẩn

Bạn nên chọn lựa những bông điên điển vừa hé nhụy, bông tươi vừa bắt đầu hái.Bông điên điển đúng mực sẽ có toàn thân nguyên vẹn, không xẩy ra dập nát giỏi sâu đục khoét.Không hãy chọn bông đã nở hết cũng giống như bông còn xanh vày sẽ khiến cho hương vị nhát hấp dẫn.

Mẹo khử mùi tanh cá hiệu quả

Cách 1: sau thời điểm làm sạch mát và giảm khúc, chúng ta đem cá vào dìm với nước vo gạo trong khoảng 15 - trăng tròn phút. Sau đó rửa lại với nước sạch sẽ là được.Cách 2: bạn có thể pha các thành phần hỗn hợp rượu trắng cùng giấm, sau đó đem cá ngâm vào lếu hợp khoảng chừng 5 phút rồi cọ lại với nước, để ráo.Cách 3: lúc sơ chế, chúng ta ngâm cá vào thau nước gồm cắt thêm vài ba lát gừng trong tầm 5 phút, tiếp đến rửa lại với nước không bẩn là hoàn toàn có thể chế biến.
Với nguyên vật liệu dễ tìm và công thức solo giản, hy vọng bạn sẽ dễ dàng chế biến 2 món canh chua bông điên điển thơm ngon, hấp dẫn, unique để chiêu đãi mái ấm gia đình nhé. Chúc bạn tiến hành thành công!
lý giải nấu khó hiểu, không làm được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
từ bỏ khóa: phương pháp nấu canh chua bông điên điển, nấu nướng canh chua bông điên điển, canh chua bông điên điển, canh chua, canh bông điên điển