Ốc dừa xào bơ là món xào thơm ngon, lôi kéo và bí quyết làm lại vô cùng đơn giản và dễ dàng rất phù hợp làm vật dụng nhắm để nhâm nhi cùng chúng ta bè. Hôm nay, hãy cùng Điện trang bị XANH vào phòng bếp và triển khai ngay món ăn thu hút này nhé!
Nguyên liệu làm Ốc dừa xào bơ đến 3 người
Ốc dừa 1 kilogam Tỏi 7 tép Ớt hiểm 1 trái Bơ lạt 3 muỗng nhỏ canh Nước mắm 1.5 muỗng cà phê Đường 2 muỗng cafe Bột ngọt 1/3 muỗng cà phê Muối 1 không nhiều
Ốc dừa là ốc gì? giải pháp chọn sở hữu ốc dừa ngon
Ốc dừa là loại ốc nước ngọt khá phổ cập với fan dân miền Tây sông nước.Ốc dừa tất cả vỏ kế bên cứng, nhẵn và tất cả vân màu nâu hoặc nâu sậm. Ốc dừa có kích thước to đều, giết mổ ốc dai và ngọt.Nên chọn những con ốc còn tươi sinh sống để đảm bảo an toàn chất lượng món ăn, bạn cũng có thể dùng tay chạm vào miệng ốc, những nhỏ ốc sống và tươi là bé sẽ tự thụt vảy với khép kín đáo miệng lại ngay. Những con ốc bốc mùi hôi, vẩy ốc thụt sâu vào trong với chảy nước nhớt là những nhỏ ốc đã chết hoặc lâu ngày, không nên lựa chọn mua.Thử ốc chết bằng cách thả ốc vào chậu đầy nước, giả dụ đít ốc luân phiên lên trên, thế thấy vơi thì sẽ là ốc chết bắt buộc vớt ra bỏ, tránh ảnh hưởng đến những con ốc còn sinh sống khác.Nhìn vẩy ốc, những bé ốc tất cả vẩy ốc nằm gần kề mép bên cạnh là những con ốc béo, mập, thơm ngon. Ôc nhỏ thì vẩy thụt vào trong.
Bạn đang xem: Cách làm ốc dừa xào bơ
Đang xem: biện pháp luộc ốc dừa
Nơi thiết lập bơ lạt
Bơ lạt bạn cũng có thể tìm download tại các siêu thị Bách hóa XANH trên đất nước hình chữ s hay thiết lập online tại bachhoaxanh.com. Quanh đó ra, chúng ta có thể tự có tác dụng bơ lạt tại nhà theo lí giải của Điện sản phẩm công nghệ XANH.
Sơ chế ốc dừa
Để ốc dừa nhả hết các chất không sạch một giải pháp nhanh nhất, sau thời điểm mua về chúng ta mang ốc mang đi rửa sạch rồi ngâm ốc bởi nước vo gạo trong 1 – 2 tiếng.Nếu không có nước vo gạo, chúng ta có thể ngâm ốc với nước trộn lẫn muối trong vòng 3 giờ đồng hồ và gắng nước khoảng 3 đến 4 lần trong thời hạn ngâm.Sau khi ốc sẽ nhả sạch cát, chúng ta vớt ốc ra, xả sạch lại với nước rồi để ráo.
Xem thêm: Bảng Giá Bếp Ga Nội Địa Nhật Hà Nội Địa Nhật, Bếp Gas Nội Địa Nhật Hàng Lướt Giá Tốt Nhất
Cách sơ chế ốc dừa nhả không còn cátBạn đề nghị ngâm ốc vào thau/chậu bằng kim loại vì ốc chạm mặt kim loại sẽ nhả hết cát dơ. Nếu không có thau/chậu bằng sắt kẽm kim loại thì bạn có thể thả vào thau 1 vài dụng cụ kim loại như dao, nĩa,… Và liên tiếp ngâm ốc trong khoảng 1 – 2 tiếng.Nên dìm ốc bằng nước vo gạo để ốc rất có thể nhả hết những chất không sạch một phương pháp nhanh nhất. Còn nếu không kịp sẵn sàng nước vo gạo thì chúng ta có thể ngâm cùng với nước lạnh lẽo và giảm vào đó khoảng 3 – 4 trái ớt trong tầm 1 – 2 tiếng.Bạn cũng rất có thể ngâm ốc với lếu láo hợp gồm chanh, giấm cùng ớt. Bạn chỉ cần pha tất cả hổn hợp trên với nhau rồi dìm ốc thì ốc đang nhả bùn khu đất ra rất cấp tốc để chế biến.2
Sơ chế các nguyên vật liệu khác
Tỏi tách vỏ, băm nhuyễn. Ớt hiểm băm nhuyễn.3
Xào ốc dừa
Bắc chảo lên bếp, đến 3 muỗng canh bơ lạt vào nấu chảy. Kế đến, đến tỏi, ớt băm vào phi thơm.Khi tỏi, ớt đang dậy mùi các bạn cho tiếp vào chảo 1 muỗng coffe nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cafe bột ngọt rồi tiếp tục khuấy hầu như cho hương liệu gia vị tan hết.Tiếp theo, dồn phần ốc dừa đang sơ chế vào chảo, thêm tiếp 1 muỗng cafe đường. Vặn vẹo lửa vừa và thực hiện xào ốc bung vẩy cùng chín đều.Cuối cùng, cấp dưỡng chảo một nửa muỗng coffe nước mắm rồi đảo đều thêm khoảng chừng 2 phút nữa cho ốc ngấm hương liệu gia vị thịt tắt bếp.Bày ốc ra dĩa, tô điểm lại cho bắt mắt là hoàn thành.
Thành phẩm
Chỉ với vài bước solo giản họ đã có ngay dĩa ốc dừa xào bơ thơm ngon cạnh tranh cưỡng rồi! làm thịt ốc dừa dai, ngọt, mặn mà quyện cùng rất mùi thơm đặc trưng của bơ tỏi rất kích ưa thích vị giác.Món này hoàn toàn có thể ăn với bánh mì hoặc xoài, cóc, me dìm chua ngọt phần lớn vô cùng hoàn hảo và tuyệt vời nhất đó.Trên đấy là hướng dẫn tiến hành món ốc dừa xào bơ vô cùng dễ dàng và đơn giản nhưng lại thơm ngon cạnh tranh cưỡng. Điện đồ vật XANH chúc các bạn thành công!*Tham khảo hình ảnh và bí quyết từ kênh YouTube: lang thang food