Cách làm mứt hoa hibiscus

(trungvietlaptop.com) - biện pháp làm mứt hoa Atiso chua chua, ngọt ngọt, dai giòn lạ miệng đơn giản dễ dàng nhất hiện nay, lại có thể trữ lâu nhằm nhâm nhi hoặc đãi khách trong dịp Tết nguyên đán.

Bạn đang xem: Cách làm mứt hoa hibiscus

Sự kiện: Khủng cha IS

Không ít người sau khoản thời gian ghé qua Đà Lạt và thưởng thức món mứt độc đáo, vừa bắt mắt lại ngon giòn, thanh non này phần lớn không thể quên được dư vị của nó. Vậy nhân thời cơ ngày Tết quây quần năm nay, bà bầu không demo trổ tài làm món mứt hoa Atiso để người thân trong gia đình và bằng hữu cùng nhâm nhi.

Cách làm mứt hoa Atiso thơm giòn, chua ngọt cho ngày Tết

Cách làm cho mứt hoa Atiso đỏ dễ dàng và đơn giản mà lại phù hợp để nhâm nhi trong những ngày tết. Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- 1kg hoa Atisô đỏ hay còn được gọi là Hồng Hoa, Bụp giấm, hoa Hibiscus…Nên chọn những bông cánh to, lâu năm và không biến thành dập nát.

- 800g đường mèo trắng

- 1 cái lọ thủy tinh

Cách làm:

Bước 1: Hoa Atiso download về rửa sạch, lọc vứt những bông hoa dập nát, hình thức kém nhằm mứt thành phẩm bắt mắt hơn. Để ráo ráo bớt nước và tiến hành tách riêng cánh hoa với nhụy hoa. Cách tách bóc dễ tuyệt nhất là cắt phần đế hoa và dùng đũa đẩy đài hoa từ dưới lên.

Phần nhụy này có thể đem phơi khô cùng hãm nước uống, có tính năng rất tốt cho cơ thể.

Xem thêm: Bỏ Túi Ngay Top 30 Địa Chỉ Bán Thảm Trải Sàn Giá Rẻ Hà Nội Giá Rẻ Hơn 20%

Bước 2: Đem cánh hoa vừa bóc rửa kỹ cùng với nước nhằm trôi đi những vết bụi bẩn. Hoặc trường hợp cẩn thận, chị em rất có thể rửa bằng nước muối, tiếp nối tráng qua bằng nước sôi nhằm nguội.

Chờ cánh hoa thô nước thì cho vào lọ, cứ một lớp hoa, một tấm đường cho đến hết. Làm vậy nên đường đang ngấm mọi vào hoa hơn. Cần để ý phải rửa sạch sẽ lọ ngâm và để thô ráo trước lúc xếp hoa vào. Đóng chặt nắp và để từ bỏ 3-5 ngày đến đường chảy hết.

Bước 3: Đường chảy hết sẽ khởi tạo ra nhiều loại siro bao gồm hương vị đặc trưng thơm ngon, có thể pha uống thẳng hoặc nấu lên tùy thích. Gắp riêng biệt phần cánh hoa đang ngấm đường ngọt mềm ra chảo, sên bên trên lửa bé dại cho đến khi cánh hoa khá quắt lại, nạp năng lượng thử thấy thanh thanh, giòn giòn là được.

Thành quả thu được đó là mứt hoa Atiso, rất có thể để nguội và trữ trong tủ giá buốt để nạp năng lượng dần.

Hi vọng phương pháp món mứt ngon ngày tết từ Atiso đỏ để giúp chị em phụ nữ ghi điểm với tài nội trợ của mình và chúc chị em triển khai thành công món mứt tết Atiso đỏ thật ngon nhé!