Dù không phải là món nạp năng lượng mới tuy vậy gần đây, món hotdog phô mai nước hàn (Korean cheesy hotdog) bỗng dưng hot trở lại. Ko chỉ chúng ta trẻ Hàn mê món ăn mang tính chất gây nghiện cao nhưng mà dân tình nước ta cũng thi nhau khám phá cách làm các cây xúc xích to lớn ụ được chiên giòn với phô mai kéo sợi lớn ngậy.
Bạn đang xem: Cách làm hot dog hàn quốc
Có một nhà hàng rất danh tiếng với món ăn này thương hiệu là Myungrang Hotdog.
Món nạp năng lượng được đổi khác với sự phối kết hợp nhiều một số loại nhân khác biệt như nhân xúc xích bò, nhân phô mai cheddar, nhân bánh gạo hoặc nhân phô mai mozzarella.
Từng cây hotdog phô mai ú ụ giòn rụm được lăn qua lớp con đường ngọt ngào cùng với nhiều loại topping bao phủ khác nhau, chú ý thôi là đang thấy thèm!!
Cách làm cho hotdog phô mai cũng siêu 1-1 giản, chỉ cách vài bước thực hiện là bạn đã có ngay món hotdog Hàn Quốc khôn cùng hấp dẫn, cùng làm thôi nào!
NGUYÊN LIỆU160ml nước ấm4g men thô (instant yeast) sở hữu ở tiệm có tác dụng bánh30g đường200g bột mì (loại strong flour)Bột cừu xù (bread crumbs)4g muốiXúc xíchPhô mai mozzarella (loại string cheese nhằm kéo sợi)Dầu ănTHỰC HIỆNBước 1: chuẩn bị lớp áo bột
+ sẵn sàng 160ml nước ấm, tiếp nối cho gói men khô 4g + 30g đường vào nước cùng khuấy đều cho đến khi tan.
+ đến 4g muối bột trộn đầy đủ vào 200g bột mì. Nhiều loại bột mì bạn nên áp dụng là strong flour (loại gồm hàm lượng gluten cao, chế tác độ bám và làm bánh giòn hơn). Tiếp đến cho các thành phần hỗn hợp bột mì vào nước sẽ pha men khô rồi khuấy đều cho tới khi bột tan không còn là được.
+ sử dụng muỗng dàn mọi bột ra, kế tiếp dùng một tấm khăn mỏng dính ướt bịt lại để bột nở. Vì thời gian bột nở khác nhau, phụ thuộc vào ánh nắng mặt trời phòng nên bạn thi thoảng canh cho đến khi bột nở được khoảng gấp rất nhiều lần là trả thành.
Bước 2: có tác dụng hotdog phô mai
+ cắt xúc xích và phô mai mozzarella khối thành đầy đủ phần nhỏ tuổi có kích thước tùy theo khẩu vị. Chúng ta có thể thay đổi form size xúc xích với mozzarella ít/nhiều hơn tùy theo sở yêu thích của mình.
Xem thêm: Phim Đường Chân Trời Ngọc Lan, Đạo Diễn Nam Quan: Ngọc Lan Hợp Vai Đến 300%
+ kế tiếp xiên xúc xích + mozzarella vào cây xiên que. Cứ từng một xiên gồm một trong những phần xúc xích và một trong những phần mozzarella.
Bước 3: rán hotdog phô mai
+ Đun rét chảo dầu nóng lên đến ánh sáng 170 độ C.
+ Phủ các hotdog phô mai cùng với lớp bột đã chuẩn chỉnh bị. Thực hiện bằng cách chấm hotdog vào lớp bột mang đến bám sau đó xoay đông đảo cây hotdog nhằm bột được dính đều, chú ý bạn buộc phải phủ các bột nhằm tránh khi rán phô mai mozzarella tan chảy ra ngoài.
+ tiếp theo sau cho cây hotdog lăn qua lớp bột chiên xù thật đều.
+ mang lại hotdog phô mai vào dầu chiên cho tới khi gồm màu kim cương nâu đẹp nhất mắt, bạn chú ý là hóng dầu sôi 170 độ rồi mới cho vào rán nhé.
+ sau khoản thời gian chiên vàng, vớt hotdog phô mai ra khiến cho ráo dầu rồi lăn sang 1 lớp con đường mịn.
+ tô điểm thêm mù tạt mật ong cùng tương ớt là đã kết thúc món hotdog phô mai hàn quốc rồi nhé.
Món hotdog phô mai giòn rụm mập mạp ụ này không những trẻ em mà fan lớn hầu hết mê. Với vẻ ngoài cuốn hút không cưỡng nổi, nhân xúc xích cùng phô mai mozzarella tan chảy kéo sợi bên trong, lớp áo bột giòn rụm mặt ngoài, cắn một miếng ngập răng ăn uống đến hai cây là no rồi. Đây là món nạp năng lượng vặt cần được thử nhằm chiêu đãi mái ấm gia đình ngày vào cuối tuần đó!