Nếu ai đang tìm một món ăn nhẹ chống ngán mang lại những dở cơm thì học tập ngay 3 cách làm củ cải muối hạt chua ngọt bên dưới đây. Củ cải giòn giòn tất cả vị chua chua, ngọt ngọt, không thể bị hăng.
Bạn đang xem: 4 cách làm củ cải trắng muối giòn ngon đơn giản tại nhà
Củ cải muối chua ngọt là sự kết hợp dễ dàng của củ cải tươi và các gia vị quen thuộc như giấm trắng, đường, muối. Củ cải sinh sống thì có vị hăng mà lại khi chế tao chúng lại ngọt, tính mát đề xuất rất được ưa chuộng. Củ cải white còn được ví như “nhân sâm” mùa đông do tất cả nhiều tác dụng tốt mang lại sức khỏe.
Củ cải vị ngọt, khá cay, có tác dụng long đờm, trị ho, lợi tiểu. Ăn củ cải tiếp tục làm giảm cholesterol máu thanh và nồng độ chất bự trung tính. Củ cải chứa hoạt tính sinh học betain có chức năng hỗ trợ tác dụng gan, giảm nguy hại mắc bệnh tim mạch mạch. Lượng chất nitrat cao trong củ cải bao gồm công dụng bức tốc máu lên não, nâng cao sức khỏe khoắn não bộ. Ko kể ra, hóa học glycosid phạt huy tính năng với nhiều chất xúc tác, hình thành bắt buộc chất chống ung thư hiệu quả.
Nội dung
1 Củ cải trắng muối bột chua ngọt Hàn Quốc2 cách làm củ cải đỏ dìm chua ngọt3 Củ cải phơi khô ngâm chua ngọtCủ cải trắng muối bột chua ngọt Hàn Quốc
Nguyên liệu chuẩn bị
+ Củ cải trắng: 500g + Cà rốt: 1 củ + Giấm gạo: 200g + Đường trắng: 40g + Nước lọc: 300g + muối tinh: 1 thìa + Ớt đỏ: 50% thìa
Làm củ cải muối chua ngọt không khó, ai cũng có thể triển khai được. Điều đặc biệt là nên chọn được củ cải ngon. Thường xuyên củ cải ngon nhất sẽ vào mùa đông, đó là chính vụ, bạn dễ dàng mua chúng tại bất cứ chợ thực phẩm nào. Một chút ít ớt bột đỏ đạt thêm vào, vừa chế tạo màu vừa tạo thành vị cay cay. Nếu như bạn không ưa thích cay, hãy bỏ chúng nhé.
Cách muối củ cải chua ngọt Hàn Quốc– Củ cải, củ cà rốt rửa sạch, bào vỏ. Tiếp đến thái thành từng thanh mảnh, nhỏ.
– mang lại củ cải, cà rốt và 1 thìa muối hạt tinh vào bát, trộn phần đa để muối hạt ngấm vào. Để trăng tròn phút mang đến củ cải ra giảm nước, chúng sẽ giòn rộng khi ngâm. Cọ lại củ cải, củ cà rốt cho hết mặn xong để chúng ráo nước.
– đến đường, giấm ăn và nước thanh lọc vào nồi, đun sôi nhỏ dại lửa khoảng 2 phút. Chúng ta khuấy mang đến đường tan hết nhé. Sau đó thêm ớt bột vào khuấy các rồi tắt bếp, để cho hỗn vừa lòng nguội.
– Xếp củ cải vào hũ chất thủy tinh đã được tiệt trùng. Đổ các thành phần hỗn hợp giấm đường cho ngập khía cạnh củ cải. Kế tiếp đậy nắp kín
– Sau một ngày củ cải dìm chua ngọt có thể ăn được.
Xem thêm: Lệ Phí Thi Cfa Level 1 - Tất Tần Tật Về Cfa Level 1
Ngoài bí quyết thái tua củ cải thì chúng ta có thể cắt vuông khá to một chút. Bí quyết ngâm củ cải chua ngọt cũng tương tự như trên tuy vậy thời gian chín sẽ lâu dài một chút. Chúng ta mất khoảng tầm 2 ngày mới rất có thể thưởng thức củ cải thơm và ngon nhất.
Cách làm cho củ cải đỏ dìm chua ngọt
Củ cải đỏ cũng nằm trong họ bên cải nhưng lại khác cùng với củ cải trắng. Nó hình tròn trụ hoặc thai dục và nhỏ chứ không thuôn lâu năm như củ cải trắng. Về cực hiếm dinh dưỡng, củ cải đỏ cũng xuất sắc cho sức mạnh và ngon không hề kém gì.
Nguyên liệu chuẩn bị+ Củ cải đỏ: 500g + Giấm táo: 150g + Đường: 2 thìa + Muối: 1 thìa + Nước: 200g + Ớt bột hoặc ớt cay: 1 thìa
Làm củ cải ngâm chua ngọt– Củ cải cọ sạch, các bạn không đề nghị gọt vỏ nhé bởi vỏ củ cải đỏ chứa tương đối nhiều dưỡng chất xuất sắc cho mức độ khỏe. Thái củ cải thành từng lát mỏng tanh sau đó khiến cho ráo nước
– Cho các thành phần hỗn hợp đường, giấm táo, nước, muối vào nồi cùng đun sôi. Đun nhỏ dại lửa khoảng chừng 2 phút, khuấy cho đường tan không còn thì tắt bếp để tất cả hổn hợp nguội.
– Xếp củ cải vào hũ thủy tinh trong đã được tiệt trùng. Đổ tất cả hổn hợp giấm đường vào mang lại ngập mặt
– Đậy nắp cùng để khu vực mát 1 ngày là hoàn toàn có thể ăn được.
– khi củ cải đã chua mang đến độ vừa ăn thì cho củ cải bảo quản tủ lạnh, bạn cũng có thể dùng chúng trong nửa tháng.
Củ cải phơi khô ngâm chua ngọt
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
+ Củ cải: 2kg + Đường trắng: 80g + Giấm gạo: 200g + Nước lọc: 300g + Ớt tươi: vài quả tùy vào độ cay bạn muốn + muối hạt trắng: 2 thìa
Làm củ cải khô ngâm chua ngọt– Củ cải rửa sạch hết đất dính bên ngoài. Tiếp đến chẻ củ cải thành từng thanh vừa ăn, không chẻ nhỏ tuổi quả khi phơi sẽ ảnh hưởng hao. Cho củ cải vào chiếc âu lớn, cho 3 thìa muối bột trắng vào xóc đều. Để khoảng tầm 2 tiếng mang đến củ cải ra bớt nước. Tiếp đến rửa lại nhiều lần mang đến hết mặn. Dùng một chiếc khăn sạch, mang đến củ cải vào cầm kiệt không còn nước.
– Rải củ cải ra nia, phơi bên dưới trời nắng 1 ngày cho khô
– cho nước lọc, giấm gạo và con đường vào nồi đun sôi cho đường tan hết. Tắt nhà bếp và để hỗn hợp cho thật nguội.
– Xếp củ cải khô vào hũ thủy tinh, thêm ớt thái theo từng lát vào. Cho hỗn hợp giấm mặt đường vào ngập củ cải.