Bánh tart trứng rất có thể ăn buổi sáng, ăn nhẹ buổi chiều giúp bổ sung năng lượng vô cùng tốt. Bánh mềm thơm rất gửi miệng.Bạn vẫn xem: giải pháp làm bánh tart trứng không buộc phải lò nướng
Nguyên liệu có tác dụng bánh tart trứng
Vỏ bánh
- 250g bột mì đa dụng
- 150g bơ lạt
- 50g muỗng mặt đường bột
- 1/4 muỗng cafe muối
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 2 muỗng nhỏ dại nước đá lạnh
Nhân bánh
- 3 trái trứng gà
- 150ml sữa tươi ko đường
- 2 muỗng nhỏ tuổi vani nước
- 50g đường
- 2 muống nêm canh nước nóng
Dụng thế làm bánh
- Khay làm cho bánh, đầu cắt bánh bằng với khuôn cupcake.
Bạn đang xem: Cách làm bánh tart trứng không cần lò nướng
Bạn đã xem: cách làm bánh tart trứng không buộc phải lò nướng- Lò nướng.
- Khuôn cupcake một khuôn khổ to, một kích thước nhỏ.
- Rây lọc.
- Nilon bọc thực phẩm.
Cách làm cho bánh tart trứng
Phần 1: làm vỏ bánh
Bước 1: mang đến bột và đường bột vào rây lọc để lọc cho bột mịn. Tiếp theo, cắt bơ thành từng miếng nhỏ như phân tử lựu rồi bỏ vô tô bột, cần sử dụng nĩa dầm nhuyễn cho đều.
Bước 2: Trứng gà bóc tách lấy lòng đỏ rồi bỏ vô tô bột, tiếp nối dùng tay nhào mang lại bột se lại thì mang đến thêm một chút ít xíu muối, nêm thêm 2 muỗng bé dại nước lạnh. Thường xuyên nhào đến bột dẻo rồi bọc bột lại bằng màng quấn nilon tiếp nối cho vào tủ lạnh trong 1/2 tiếng để bột nghỉ.
Nhào bột làm cho vỏ bánh tart trứng
Bước 3: mang bột ra khỏi tủ lạnh, bột hôm nay sẽ khôn cùng cứng bởi bơ đông lại. Rải một tờ bột mỏng tanh làm áo bột mang lại đỡ dính. Bóc lớp nilon bọc bên ngoài bột ra rồi sử dụng cán bột cán đến phẳng dẹt, độ dày khoảng tầm 3 mang đến 4mm. Không nên cán bột dày quá, vỏ bánh có khả năng sẽ bị cứng.
Cán bột cho dẹt để triển khai vỏ
Bước 4: cần sử dụng đầu giảm bánh, giảm bột đã cán dẹt thành các miếng bột hình tròn rồi rước miếng bột kia ép chặt vào khuôn bánh cupcake nhiều loại to để chế tác lớp vỏ bánh tart trứng.
Tiếp theo, để một lớp màng nilon lên trên mặt khuôn bánh sẽ ép rồi để tiếp khuôn cupcake loại nhỏ dại lên bên trên rồi dùng tay xay chặt cho bánh được sâu lòng, chứa được nhiều nhân hơn như hình bên dưới.
Công đoạn làm cho bột vỏ bánh
Ép hoàn thành bỏ phần nilon cùng khuôn bánh bé dại ra, đặt phần vỏ bánh vào trong tủ lạnh để bột nghỉ, tiến hành làm nhân bánh.
Phần 2: làm nhân bánh
Bước 1: Hòa tan con đường với 2 muống nêm canh nước ấm tiếp nối đổ vào ca đựng 150ml sữa tươi, khuấy đều.
Bước 2: Đập 3 quả trứng con kê vào tô, thêm 2 muỗng nhỏ tuổi vani nước rồi khuấy cho tan hết kế tiếp đổ các thành phần hỗn hợp đường với sữa tươi vào, khuấy đều tiếp tục cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Xem thêm: Cách Che Bụng Khi Mặc Áo Dài Cấp Tốc Định Hình Vóc Dáng Hiệu Quả
Công đoạn làm các thành phần hỗn hợp nhân bánh
Phần 3: Đổ bánh cùng nướng bánh tart trứng
Dùng nĩa xiên phần đông ở lòng của bánh tart
Bước 2: Khuấy hỗn hợp nhân trứng sữa cho mọi rồi đổ lỏng lẻo lần lượt vào các vỏ bánh, đổ đầy ngang mặt là được.
Đổ nhân bánh tart trứng
Bước 3: Đổ các thành phần hỗn hợp bánh xong, bật phòng bếp ở 220 độ C rồi đến bánh vào lò, đặt bánh trên tầng thứ 2 từ dưới lên, nướng bánh tart trứng trong 15 phút là bánh chín vàng đều, thơm nức.
Bánh tart trứng nướng xong
Hoàn thành và thưởng thức
Bánh ăn uống thơm mùi trứng cùng bơ, vỏ bánh giòn mềm ko cứng. Nhân trứng thơm, vị ngọt vừa bắt buộc rất bùi với béo. Chúc các bạn thành công!
Hoàn thành và hưởng thụ bánh tart trứng thơm ngon
Tham khảo thêm biện pháp làm bánh tart trứng không nên lò nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Phần vỏ bánh
- 300g bột mì
- 150g bơ thực vật một số loại mặn
- 1 muỗng cà phê đường
- 2 trái trứng gà
- 150ml nước ấm
Phần nhân bánh
- 2 trái trứng gà
- 50ml sữa đặc
- 150ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng vani
- Dụng cụ: Nồi hấp, nồi rán không dầu, bát tô, phắn lồng, cán bột, màng quấn thực phẩm, khuôn nướng bánh.
Cách có tác dụng bánh tart không đề nghị lò nướng.
Làm phần vỏ bánh
Bước 1: Đổ 100g bột mì và 150g bơ vào tô sau đó đeo stress tay nilon vào rồi nhào đều. Nhào xong, cần sử dụng màng bọc bọc lại rồi bỏ vô ngăn non tủ lạnh nhằm trong 30 phút để bột nghỉ.
Bước 2: Trứng gà tách bóc lấy lòng đỏ rồi bỏ vào tô, đổ 200g bột mì sót lại vào cùng, thêm 150ml nước nóng rồi sử dụng phới lồng tấn công đều cho đến khi hỗn hợp đặc sệt thì dùng cán bột cán mỏng manh bột khoảng tầm 3mm.
Bước 3: mang bột ủ vào tủ giá ra, cần sử dụng cán bột cán mỏng rồi đổ các thành phần hỗn hợp bột vào giữa tấm bột vẫn cán mỏng mảnh rồi cuộn lại, sử dụng cán bột cán đến đều, dẻo tiếp nối lại gập lại, quấn với màng quấn thực phẩm rồi cho vô ngăn đá trong trăng tròn phút. Sau đôi mươi phút, lấy bột ra cán mỏng tanh rồi gập lại, cán tiếp mang lại dẻo bột.
Bước 4: Cán cho bột phẳng ra, độ dày 3mm. Cần sử dụng khuôn đầu cắt bánh giảm thành hình tròn trụ rồi kéo ra ép vào khuôn nướng bánh tart. Cần sử dụng nĩa xiên các lỗ thủng phần đáy của bánh tương tự như như bí quyết làm ở bên trên rồi.
Vỏ bánh làm cho xong
Làm nhân bánh
Bước 1: Đập 2 trái trứng con kê vào bát, cho thêm 1 thìa vani rồi dùng phới lồng khuấy tan.
Bước 2: đến 50ml sữa đặc và 150ml sữa tươi không đường vào chén tô, khuấy số đông và cho vô nồi hấp hấp khoảng 5 phút.
Bước 3: Lấy chén sữa lạnh vừa hấp ra khỏi nồi hấp rồi đổ vào chén trứng đã đánh tan, sử dụng phới lồng khuấy đều kế tiếp lọc vài lần qua rây lọc để nhân bánh sánh mịn là ta đã làm được phần nhân bánh tart.
Nướng bánh
Bánh tart nướng không yêu cầu lò nướng chỉ cần nồi cừu không dầu
Hoàn thành bánh tart không dùng lò nướng
Sau khi đang nướng bánh tart bởi nồi rán không dầu, mang bánh ra, bóc tách phần khuôn bánh rồi đặt bánh lên đĩa, tô điểm cho ưa nhìn rồi ăn uống nóng để cảm nhận được độ giòn, phệ mềm, thơm hương thơm trứng sữa thu hút vô cùng.