Các món ăn ngày tết miền bắc

Nem rán

Chắc chắn, list những món ăn ngon ngày Tết miền bắc không thể như thế nào thiếu nem rán. Nem rán đóng góp thêm phần giúp mùi vị ngày đầu năm thêm trọn vẹn, tuyệt vời hơn. Nem rán có màu kim cương óng bên ngoài, bên phía trong có thịt, mộc nhĩ, giá… bạn sẽ cảm nhận ra vị giòn tan, đậm đà gia vị rất hấp dẫn.

Bạn đang xem: Các món ăn ngày tết miền bắc

Nem rán khu vực miền bắc có hương vị rất sệt trưng. Ảnh: Internet

Miến măng gà

Miến măng con gà là món nạp năng lượng thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm ngày đầu năm mới của tín đồ miền Bắc. Thịt gà được cùng nấu chung măng sẽ cho ra mùi vị vô thuộc hấp dẫn. Măng khô hay được áp dụng trong món nạp năng lượng này. Với mùi hương vị đặc thù của mình, măng giúp món ăn hài hòa và giúp cho người thưởng thức cảm thấy không xẩy ra ngán.

Miến măng gà mang lại cho bạn hương vị đặc biệt quan trọng khó quên. Ảnh: Internet

Rau thập cẩm xào thịt bò

Để bữa tiệc thêm bổ dưỡng mà hoàn toàn không ngán, bạn cũng có thể thử món rau củ thập cẩm xào giết mổ bò. Với những loại rau đặc trưng mọc theo mùa của ngày Tết, chắc chắn chắn bạn sẽ có món xào ngon, té dưỡng. Thịt bò mềm cùng với vị giòn ngọt của rau củ sẽ khiến cho bữa ăn thêm hấp dẫn.

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng những nhiều loại rau đặc trưng vào ngày xuân của khu vực miền bắc cho món ăn. Ảnh: Internet

Măng khô hầm chân giò

Trong mâm cỗ của người miền bắc vào thời điểm Tết luôn luôn phải có món măng khô hầm chân giò. Món ăn có hương vị gần gũi, bình thường với vị măng khô dai giòn hòa quấn với chút beo lớn của thịt chân giò. Món ăn lại sở hữu cách làm dễ dàng và đơn giản nên luôn được những bà nội trợ thực hiện cho mâm cỗ Tết.

Măng thổi nấu chân con kê với mùi vị dân dã. Ảnh: Internet

Bánh chưng, bánh dày

Bánh chưng tượng trưng mang đến đất, bánh dày tượng trưng đến trời, bởi vì vậy, đó là 2 món ăn luôn luôn phải có trong mâm cỗ của fan miền Bắc. Với chân thành và ý nghĩa mong 1 năm mới, mưa thuận gió hòa, vạn trang bị sinh sôi, nảy nở, bánh chưng, bánh dày biến món ăn truyền thống vào ngày Tết. Không chỉ có thưởng thức, hoạt động gói bánh chưng, bánh dày sinh sống mỗi mái ấm gia đình miền Bắc cũng là một trong nét văn hóa đẹp.

Bánh chưng, bánh dày là món ăn uống truyền thống trên mâm cỗ ngày đầu năm miền Bắc. Ảnh: Internet

Dưa hành

Mâm cỗ ngày Tết miền bắc bộ cũng không thể nào thiếu hụt món dưa hành. Đây là món ăn dân dã, đơn giản và giản dị và cách triển khai đơn giản. Để bào chế dưa hành, người việt sử dụng nguyên liệu chính là hành củ và thực hiện theo phương thức lên men vi sinh. Vì chưng thế, món ăn này có vị chua, cay vơi rất thích hợp ăn cùng bánh chưng và thịt đông. Không ít người yêu mếm dưa hành, bởi nó là món ăn chống ngán hữu hiệu trong thời gian ngày Tết.

Xem thêm: Đỗ Khánh Vân Mắt Biếc Sinh Năm Bao Nhiêu ? Có Người Yêu Chưa?

Dưa hành là món ăn kèm thích hợp cho ngày Tết. Ảnh: Internet

Gà luộc

Gà luộc là món ăn uống quen thuộc của không ít gia đình Việt. Với những người miền Bắc, con kê luộc không thể thiếu trong mâm cỗ dâng lên tổ tiên trong số những ngày Tết đến xuân về. Tuy vậy để món kê luộc ngon, ngọt thịt, màu sắc đẹp mắt, bạn cần phải có nhiều túng bấn quyết. Quanh đó ra, rứa vì phương pháp luộc truyền thống, chúng ta có thể thêm các vật liệu khác để món ăn uống thêm mùi vị mới như con gà luộc lá chanh, lá ngải, lá trà, lá dứa…

Gà luộc là món ăn nên có trên mâm cỗ ngày Tết. Ảnh: Internet

Các nhiều loại giò

Có không ít loại giò trong văn hóa truyền thống ẩm thực của bạn miền Bắc. Bởi vì là món ăn ngon nên giò cũng không thể thiếu trong gia đình mỗi khi Tết đến. Mỗi các loại giò gồm một hương vị riêng của từng nguyên liệu tạo nên. Một vài loại giò được người miền bắc bộ sử dụng nhiều trong ngày Tết như: giò lụa, giò ngựa, giò bì, giò me (giò bê), giò bò, giò thủ (giò xào), giò hoa ngũ sắc, giò gà, giò quế…

Các món giò chả rất rất được yêu thích trong hầu hết ngày Tết. Ảnh: Internet

Thịt đông

Thịt đông là món tiêu hóa được sản xuất từ hầu như nguyên liệu dễ dàng trong ngày Tết. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận thấy vị mềm mềm, tan chảy, giòn giòn lạ miệng. Nên ăn thịt đông kèm cùng với dưa chua, hành muối bột hoặc ăn với cơm cũng rất thích hợp. Mặc dù nhiên, món ăn này chỉ bảo quản trong chống mát tủ lạnh khoảng 5 – 6 ngày.

Canh láng thả

Nếu là bạn miền Bắc, chắc chắn rằng bạn từng trải nghiệm canh trơn thả nhiều lần. Hương vị thanh tao và ngã dưỡng, lại siêu thích hợp với tiết trời khu vực miền bắc vào ngày xuân đã khiến cho món ăn luôn luôn phải có trên mâm cỗ gia tiên. Vật liệu chính để khiến cho món ăn uống này là nước dùng gà, domain authority lợn đã nổ phồng, giò sống, su hào, cà rốt, đậu Hà Lan, tôm khô, nấm mèo hương…

Vị ngọt thanh của món canh láng thả đã đủ sức chinh phục bạn

Chè kho

Mỗi khi Tết đến xuân về, mỗi mái ấm gia đình ở khu vực miền bắc không thể nào không có món chè kho vào nhà. Chè kho được thiết kế từ 2 nguyên liệu chính là đậu xanh cùng đường. Vị ngọt dịu với bùi bùi của món ăn khiến cho những bạn con khu vực miền bắc Bộ luôn luôn nhớ về nó mọi khi Tết đến. Trải nghiệm chè kho cùng với bóc trà rét quả thật là 1 trong những điều tuyệt vời trong lúc Tết.

Chè kho là món ăn khiến người ta gợi lưu giữ về đông đảo ngày Tết nghỉ ngơi miền Bắc. Ảnh: Internet

Nộm miền Bắc

Để biến hóa khẩu vị cho bữa cơm ngày Tết, bạn có thể thử ngay lập tức món nộm loại miền Bắc. Người miền bắc thường làm những món nộm như: nộm thô bò, nộm chân con kê rút xương, nộm sứa, nộm hoa chuối, nộm su hào…

Nộm cũng là món nạp năng lượng được yêu thích trong thời gian ngày Tết sinh hoạt miền Bắc. Ảnh: Internet

Miến xào thập cẩm

Miến là món ăn quen thuộc trong văn hóa ẩm thực miền Bắc. Hương vị dân dã, tiện lợi kết hợp với các nguyên vật liệu khác khiến cho ra món ăn thơm ngon, miến đã luôn luôn phải có trong mâm cơm ngày Tết. Thông thường, miến sẽ được chế biến thành món xào thập cẩm với rau củ hoặc thịt, thủy sản vừa ngon lại vừa dinh dưỡng.

Miến xào thập cẩm là món ăn thân quen của người miền Bắc. Ảnh: Internet

Xôi gấc

Xôi gấc không những xuất hiện một trong những ngày quan trọng của người miền bắc như cưới, hỏi, thôi nôi, giỗ chạp… nhưng mà cả thời gian Tết chúng cũng xuất hiện như một món ăn mang lại may mắn mang lại năm mới. Xôi gấc bao gồm vị dẻo thơm, vị ngọt vơi và đặc biệt là màu đỏ rất đẹp mắt.

Hành cuốn tôm thịt

Hành cuốn tôm làm thịt là món ăn lừng danh của miền Bắc. Mặc dù không được gia công những nguyên liệu đắt đỏ nhưng mùi vị mà món này mang lại vô thuộc tính tế. Vào ngày Tết, người khu vực miền bắc thường làm hành cuốn tôm làm thịt để trải nghiệm hay chiêu đãi bạn thân, các bạn bè. Nguyên vật liệu chính để gia công nên món ăn bao gồm hành lá, thịt tía chỉ, trứng, tôm, bún, đậu rán, rau củ thơm, xà lách…

Thịt bò kho

Vào ngày Tết, người khu vực miền bắc thường có tác dụng thịt bò kho nhằm thưởng thức. Không chỉ thích hợp mang lại những dở cơm mà thịt bò kho còn rất lý tưởng để các bạn nhâm nhi với bia, rượu. Miếng thịt bò thấm các gia vị sẽ khiến cho vị giác của người sử dụng hài lòng.

Thịt bò kho đậm vị. Ảnh: Internet

Các món nạp năng lượng ngày đầu năm miền Bắc đều tiềm ẩn hương vị tinh tế, cân xứng với máu trời se se lạnh. Nếu như bạn là người miền nam bộ hoặc khu vực miền trung đều rất có thể thử triển khai những món ăn trên nhằm đổi vị đầu năm mới này cho gia đình. Còn không hề ít món ngon ngày Tết miền bắc khác, bạn có thể học hỏi bí quyết nấu bằng cách điền vào khung đăng ký bên dưới để được công ty chúng tôi tư vấn cụ thể hơn.