Bánh kem bánh kem bánh kem

Sẽ vậy nào nếu như bạn tự tay vào bếp làm một dòng bánh kem sinh nhật tại nhà, vừa khiến cho mọi người trầm trồ về tài làm bếp nướng, vừa nâng cấp hơn giá trị của chiếc bánh? thuộc Điện thiết bị XANH coi ngay phương pháp và tiến hành món bánh nhé!

Nguyên liệu làm Bánh kem sinh nhật cho 6 người

Bột mì đa dụng 280 gr Baking powder 2.25 muỗng cà phê (bột nở) Bơ lạt 510 gr (để mềm) Trứng gà 3 trái Tinh chất vani 1.5 muống nêm canh Buttermilk 240 ml Sữa tươi không đường 60 gr (hoặc whipping cream) Đường bột 575 gr Đường 333 gr muối 1 muỗng coffe Cốm màu sắc 1 không nhiều

Buttermilk là gì?

Buttermilk là 1 trong những loại sữa được lên men sau khi được bóc béo từ quy trình sản xuất bơ. Bởi thế, nó tất cả dạng lỏng cùng vị chua khôn xiết đặc biệt, khác hoàn toàn so với hộp sữa chua mà bạn dùng hằng ngày.Loại sữa này rất có thể uống thẳng hoặc sử dụng trong số món ăn để triển khai tăng thêm hương vị, nhất là trong các loại bánh nướng như bánh quy, bánh kếp và bánh mỳ ngọt hoặc bổ sung thêm trong một số loại bột rán rán, có tác dụng kem nền của món súp hoặc nước sốt salad.

Bạn đang xem: Bánh kem bánh kem bánh kem


Nguyên liệu món nạp năng lượng bánh kem sinh nhật

Dụng vậy thực hiện

Lò nướng, máy tiến công trứng, tô, rây lọc, khuôn tròn 20cm, tếch dẹt, túi bắt bông kem,...

Trộn bột

Đầu tiên, rây mịn 280gr bột mì vào tô, tiếp đến cho vào thêm 3/4 muỗng coffe muối, 2.25 muỗng cà phê baking powder rồi trộn đều.
Bước 1 Trộn bột Bánh kem sinh nhật
Bước 1 Trộn bột Bánh kem sinh nhật

Đánh bơ và trứng

Cho vào tô new 170gr bơ lạt nhằm mềm rồi sử dụng máy đánh đến mịn mượt. Tiếp theo, đến từ từ 333gr mặt đường vào tô bơ và tiếp tục trộn đa số trong 3 phút cho đến lúc bơ bông đều, bao gồm màu rubi nhạt.
Mách nhỏ:Bơ phải để mềm ở ánh nắng mặt trời phòng, cần sử dụng tay ấn vào bao gồm độ mềm vừa đủ nhưng không đến mức mượt nhão hoặc tan nước.Cần tiến công kỹ bơ vì bánh nở và gồm độ xốp hay là không là nhờ bọt bong bóng khí trong bơ khi tiến công bông.

Xem thêm: 404 - 140 Ảnh Cầu Thủ Đẹp Ý Tưởng


Kế đến, mang đến lần lượt 3 quả trứng con gà vào rồi tấn công cho hỗn hợp mịn mượt.Cuối cùng, mang lại vào thêm 1 muỗng canh tinh hóa học vani, trộn rất nhiều 1 lần tiếp nữa là hoàn tất.
Bước 2 Đánh bơ với trứng Bánh kem sinh nhật
Bước 2 Đánh bơ cùng trứng Bánh kem sinh nhật
Bước 2 Đánh bơ và trứng Bánh kem sinh nhật

Trộn bột bánh

Tiếp đến, mang đến luân phiên bột khô với 240ml buttermilk vào đánh bơ, vừa cho vừa khéo trộn bởi máy.Cứ cho 1 ít bột khô thì bạn đổ vào 1 không nhiều sữa để các thành phần hỗn hợp được loãng, dễ dàng hòa quấn với nhau.

Nướng bánh

Làm nóng bếp nướng trước ở nhiệt độ 175 độ C vào 15 phút.Thoa 1 lớp bơ vào khuôn tròn, sau đó cho vào một tấm giấy nến. Kế đến, đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn rồi sử dụng tay đập nhẹ mặt đáy khuôn nhằm bột dàn đều.Nướng bánh 1/2 tiếng ở nhiệt độ 175 độ C cho đến lúc mặt bánh chín tiến thưởng là được.

Làm kem trang trí bánh

Cho vào đánh 340gr bơ lạt để mềm rồi dùng máy đánh đến mịn mượt.Tiếp theo, rây mịn vào sơn bơ: 1/4 muỗng cà phê muối, 575gr đường bột, 1/2 muỗng canh tinh hóa học vani rồi liên tiếp đánh đều.Cuối cùng, các bạn cho 60ml sữa tươi (hoặc whipping cream) cùng đánh bằng máy đến khi các thành phần hỗn hợp mịn mượt.

Hoàn thành

Cho kem bơ vào bên trong túi bắt bông kem, kế tiếp bạn bơm kem lên khía cạnh bánh, hướng từ giữa ra ngoài, 1 tay bơm kem một tay xoay bàn xoay để hỗn hợp dàn đều.Kế đến, tráng mịn mặt lại rồi đặt lớp bánh thứ 2 lên trên. Tiếp theo, bóp kem phủ rất nhiều bánh, sử dụng cây dao tráng lại cho mịn các mặt xung quanh.Để tạo những đường vân, bạn đặt cây dao thắt chặt và cố định 1 chỗ mặt đáy bánh, tiếp nối xoay bàn xoay để chế tạo hình. Làm tương tự với phần nhiều đường vân trên.Cuối cùng, rắc 1 ít cốm màu lên mặt bánh là hoàn tất.

Thành phẩm

Bánh kem sinh nhật mặc dù trang trí đơn giản nhưng lại vô cùng đẹp mắt, cốt bánh thì mềm ẩm, béo bùi quyện rất nhiều với lớp kem bơ mịn mượt ngọt thơm, ngon hết địa điểm chê!
Không cần thao tác rườm soát nhưng các bạn vẫn rất có thể làm được cho doanh nghiệp một chiếc bánh kem sinh nhật xinh xắn, thơm ngon để dành khuyến mãi ngay người thân vào dịp quan trọng này rồi. Điện thứ XANH chúc bạn thành công nhé!
chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm cho được công thức nấu không nên vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
từ bỏ khóa: bánh kem, bánh kem sinh nhật, cách làm bánh kem, phương pháp làm bánh kem sinh nhật, biện pháp làm bánh