Mục Lục
Cách làm cho bánh kem sinh nhật (bánh gato) đơn giản và dễ dàng tại nhàPhần 1: làm nhân bánh kem, bánh gatoPhần 2: làm kem mang lại bánh gatoNgày nay, bạn có thể dễ dàng cài đặt một dòng bánh kem không tính tiệm với hình thức bắt mắt và giá bán cả tương xứng để dành khuyến mãi sinh nhật chúng ta bè, người thân. Tuy thế món quà bởi tự tay mình tạo ra sự mới thiệt sự chân thành và ý nghĩa và quý giá nên không nào? bên dưới đây, Ẩm thực năm châu sẽ chỉ dẫn đến các bạn cách làm cho bánh kem (gato) trên nhà dễ dàng và đơn giản nhất.
Bạn đang xem: Bánh ga to sinh nhật
Cách làm bánh kem sinh nhật (bánh gato) dễ dàng tại nhà
Bánh gato bao hàm hai phần: Phần nhân bánh bông lan ở phía bên trong và phần kem trang trí bánh bên ngoài.
Cách làm bánh kem sinh nhật (bánh gato) đơn giản dễ dàng tại nhà
15g bơ nhạt25g dầu ăn.4 trái trứng g༠chanh
Dụng cụ: Máy tiến công trứng (phới tiến công trứng), rây rọc, bếp nướng (hoặc nồi cơm điện phòng dính), thìa, âu đựng.
Nguyên liệu làm cho nhân bánh kem
Các bước làm nhân bánh kem
Tách riêng biệt lòng đỏ trứng với lòng white trứng (bạn rất có thể tham khảo mẹo tách lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng trong bài bác Cách có tác dụng bánh bông lan )
Hấp bí quyết thủy: tất cả hổn hợp sữa, dầu ăn uống và 15g bơ mang lại đến lúc nào bơ tan, sản xuất thành một hỗn hợp đều (nhiệt độ hấp bí quyết thủy không phải nóng quá).
Thêm bột: Trộn các thành phần hỗn hợp vừa hấp cùng với bột mì, bột ngô và dùng máy tiến công trứng trộn những lên.
Cho lòng đỏ trứng kê vào và liên tục đánh đều hỗn hợp theo một chiều cho tới khi thành chất lỏng sền sệt, đồng màu là được tất cả hổn hợp A.
Đánh tất cả hổn hợp gồm: tròng trắng trứng, một ít muối với nước cốt chanh ¼ quả (đã quăng quật hạt) vào âu. Sử dụng máy tấn công trứng, tấn công đều tất cả hổn hợp từ mức nhỏ dại lên mức to nhất. Cho tới khi thấy xuất hiện những bong bóng khí lớn, dốc ko đổ là được. để ý là những dụng cụ thực hiện phải khô cùng sạch, không tồn tại nước, không dính các chất mập như lòng đỏ, dầu ăn, sữa giỏi bơ thì mới tạo được bông cùng kem nở đẹp.
Bỏ Vani đun bí quyết thủy đến tan, rồi đổ vào hỗn hợp trên và tiếp tục dùng máy tiến công trứng ở tốc độ trung bình để hòa tan, những bọt lúc to dần dần sẽ biến mất và nỗ lực vào sẽ là những bong bóng khí nhỏ tuổi liti như bong bóng xà phòng giặt.
Từ trường đoản cú rải đường vào hỗn hợp, trong khi đó máy tấn công trứng vẫn tiếp tục chuyển động ở tốc độ cao nhất. Những bong bóng khí nhỏ dại liti sẽ biến mất và vắt vào đó là các thành phần hỗn hợp đồng nhất, mịn và mượt như kem. Khi tất cả hổn hợp đặc lại thì hạ tốc độ đánh xuống trung bình, tiến công thêm một lúc nữa (3-4 phút) cho đến khi nhấc que tiến công lên tạo nên thành hình chóp thì được hỗn hợp B.
Đổ từ bỏ từ hỗn hợp B vào tất cả hổn hợp A và quấy các tay cho đến khi thành chất lỏng nhất quán có màu vàng nhạt. Chị em tránh việc trộn vượt lâu, khủng hoảng bong bóng sẽ xì hết cùng bánh không nở đều.
Đổ các thành phần hỗn hợp vào khuôn rồi để vào lò nước ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 8-10 phút thì hạ xuống 160 độ C thì nướng tiếp trong tầm 30-40 phút là được.
Các bước làm nhân bánh kem
Đối cùng với nồi cơm trắng điện phòng dính:
Lưu ý: nếu như nồi cơm trắng điện không kháng dính được hoặc chống dính không giỏi thì bạn cũng có thể quét một tờ dầu ăn, lớp bơ hoặc cần sử dụng giấy nến phòng dính lót ở đáy nồi.
Bạn đổ trực tiếp các thành phần hỗn hợp vào nồi cơm trắng điện rồi bật chế độ cook đun như thường cho tới khi nồi cơm nhảy sang chính sách warm được 15 phút là được. Tiếp nối bạn cần sử dụng tăm que chọc vào bánh nếu như thấy đầu tăm ướt tức là bánh chưa chín rất cần được lật phương diện bánh rồi bấm cook thêm một đợt tiếp nhữa (nhiều ngôi trường hợp yêu cầu bật nồi cơm lại 2 lần mới được).
Xem thêm: Nhà Cung Cấp Sách Giả Trang Trí Giá Rẻ, Uy Tín, Chất Lượng Nhất
Phần 2: làm cho kem mang lại bánh gato
Có 3 loại kem để làm bánh gato: Kem tươi, kem bơ và kem topping. Kem tươi ăn không ngán cơ mà dễ chảy, trong những khi kem bơ lại dễ chế tạo hình. Kem topping lại dễ làm cho nhất. Nếu bạn là người sành ăn uống và hay ăn, chắc hẳn bạn sẽ biết lựa chọn đề xuất loại kem như thế nào rồi cần không.
Nếu mình muốn làm kem tươi có thể làm kem tươi theo cách:Chuẩn bị: Whipping Cream, đường, vani.
Cho whipping cream, mặt đường (tùy khẩu vị mà những ít) cùng một không nhiều vani (đã đun biện pháp thủy) vào âu. Tiếp đến dùng máy tấn công trứng tấn công thật mịn tạo ra thành hầu như đường vân đẹp nhất là được. để ý đừng tiến công lâu quá, kem tươi dễ bị chảy.
Sau lúc làm chấm dứt kem tươi phải cho ngay lập tức vào tủ rét 15 phút đến nửa tiếng rồi bắt đầu mang ra trang trí bánh gato.
Làm kem tươi cho bánh gato
Nếu mình thích làm kem bơ:
Chuẩn bị nguyên vật liệu bao gồm: lòng trắng trứng của 2 quả trứng gà, mặt đường 100g cùng 5g bơ (vani).
Cho lòng trắng trứng và con đường vào âu, khuấy đều cho tới khi con đường tan hết (bạn rất có thể đun biện pháp thủy mang lại nhanh, nhưng đừng đun nước sôi mà chỉ nên đun nóng tầm 60C). Lưu ý là âu phải thật sạch và khô.
Đánh lếu hợp bằng máy đánh trứng trường đoản cú 7-10 phút cho tới khi tạo nên thành các thành phần hỗn hợp đặc với bóng.
Giảm vận tốc máy tấn công trứng xuống mức thấp rồi đến bơ vào để tạo nên hỗn hợp đồng bộ mềm cùng mượt.
Cho tiếp tinh dầu vani cùng muối, vẫn giữ nguyên tốc độ tiến công chậm cho tới khi các vật liệu hòa quyện vào cùng nhau là được.
Nếu mình muốn kem topping cream:Bạn có thể mua topping cream có phân phối sẵn ở những cửa hàng.
Đổ topping đề xuất dùng ra âu và bỏ vô ngăn đá một thời hạn để nó đông đá trung bình 50%. Kế tiếp dùng máy đánh trứng tiến công ở tốc độ từ bé nhất lên cao nhất (đánh theo một chiều và vuông góc với đáy âu). Trong khoảng 3 -5 phút là kem đông đặc lại, tránh tấn công quá thọ thì kem sẽ không còn độ bóng và bị rỗ.
Phần 3: chấm dứt bánh kem (gato)
Bước này rất đối chọi giản, bạn chỉ việc phết kem bơ sẽ làm ở phần 2 lên phương diện bánh phần một là hoàn thành hoàn thành bánh kem.
Hoàn thành bánh kem (gato)
Tuy đơn giản và dễ dàng như vậy nhưng để triển khai tốt bước này lại thực sự khó, bởi vì chỉ có những người dân thợ lành nghề có sử dụng máy móc cung ứng mới có thể phết bánh tuyệt đối hoàn hảo và đẹp. Còn so với người chỉ mới tập lần đầu làm cho bánh gato như bạn thì chúng ta chỉ phết bánh kem gần như lên những mặt của bánh rồi mang một con dao vật liệu bằng nhựa (thường dùng để làm cắt bánh sinh nhật) gạt phần đông phần bánh kem quá ở phía trên và bao bọc mặt bánh để chế tạo thành mặt phẳng láng mịn sót lại là được. Chúng ta cũng có thể phết thêm một chút ít trái cây tươi lên mặt bánh nhằm trang trí bánh cho bắt mắt hơn.
Vậy là món bánh kem (gato) đã ngừng rồi! Chúc bạn tạo nên những niềm vui bất ngờ và kỉ niệm nặng nề quên bên những người dân thân yêu nhá!